Castello di Ama Chianti Classico Riserva

Артикул: 88095 Кастелло ди Ама Кьянти Классико Ризерва
Рейтинг SW
0.0
WS 90
JS 92
AIS 4
Страна, регион:
Вино:
Сахар:
Производитель:
Castello di Ama
Крепость:
13%
Объем:
0.375 л
Смотреть все характеристики
Винтаж:
2008 г. – 3 640 ₽
в наличии
2009 г. – 3 640 ₽
нет в наличии
3 640 ₽
Ассортимент
Гарантия качества
Мы рядом
Экспертиза
Диалог
Экспресс-заказ
Рейтинг SW
0.0
WS 90
JS 92
AIS 4
Характеристики
Подача:
16–18°С
  • Стилистика вина:

    красное - яркое фруктовое, с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе.
  • Дегустационные характеристики:

    Вино рубиново-красного цвета с элегантным ароматом, в котором гармонично переплетаются тона спелых ягод, нотки сливы, лепестков розы и легкие нюансы обожженного дуба и смолы. Комплексное, округлое во вкусе с шелковистыми танинами, прекрасной структурой, великолепно сбалансированной кислотностью и продолжительным ягодным послевкусием.
  • Гастрономия:

    Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса и пернатой дичи.
  • Способ выдержки:

    Проводится около года в барриках, 20% из которых новые, а остальная часть после 1-3 лет использования.
  • Способ производства:

    Урожай собирается в конце сентября - начале октября. Селекцию ягод проводят при сборе винограда и на триажном столе. После чего отделяют гребни и ягоды бережно дробят, полученное сусло охлаждают. Мацерация и ферментация осуществляются в течение 25 дней в стальных терморегулируемых емкостях. Для 70% вина проводят малолактическую ферментацию, по завершении которой вино помещается для выдержки в баррики.
  • Это интересно:

    Первое упоминание об укрепленном местечке Ама относится к 998 году, но оно имеет явно более древнее, этрусское происхождение. В докладной записке правителю Тосканы, датированной июлем 1773 года, особо отмечено, что эти земли прекрасно подходят для производства первоклассных вин, что и доказало появившееся в 1996 году в Castello di Ama базовое Chianti Classico, ассамбляж со всех виноградников хозяйства. Это вино представляет собой квинтэссенцию санджовезе Кьянти Классико и олицетворяет сердце и душу Castello di Ama. Выполненный в +бургундском- стиле, этот удивительно элегантный образец возвышается над аналогичными винами, а с урожая 2008 года выходит под категорией Riserva.
Вино географического наименования красное сухое КАСТЕЛЛО ДИ АМА (Кьянти Классико)
Регион:
Тоскана
Год:
2008
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
8-10 лет.
Аппелласьон:
Chianti Classico DOCG
Категория:
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Написать отзыв
Оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Алкогольная продукция, представленная на сайте http://www.simplewine.ru/ может быть приобретена только в пункте выдачи или в одной из винотек, расположенных в городах Москва, Санкт-Петербург и Ростов-на-Дону.
Розничная продажа осуществляется на основании лицензий на розничную продажу алкогольной продукции.
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.
Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612.