Этот товар закончился, но есть замена

Вино Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo, Castello di Ama, 2016 г.

Артикул: 126436 Кьянти Классико Гран Селеционе Сан Лоренцо, Кастелло ди Ама
Вино Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo, (126436), gift box в подарочной упаковке, красное сухое, 2016 г., 0.75 л, Кьянти Классико Гран Селеционе Сан Лоренцо цена 13490 рублей
Вино Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo, (126436), gift box в подарочной упаковке, красное сухое, 2016 г., 0.75 л, Кьянти Классико Гран Селеционе Сан Лоренцо цена 13490 рублей

Рейтинг SW

5.0

4 оценки

Рейтинги экспертов

Страна, регион:
Италия, Тоскана
Сахар:
сухое
Виноград:
санджовезе 80%, мерло, мальвазия нера
Производитель:
Castello di Ama
Крепость:
13%
Объем:
0.75 л
Подарочная упаковка:
Да
Смотреть все характеристики
Нашли замену
Вино Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo, Castello di Ama, 2019 г.

Италия, красное, сухое, 0.75 л.

Артикул: 145989
14 990 ₽ – 30%
10 493 ₽

Винтаж:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
16–18°С

  • Стилистика вина:

    красное — яркое фруктовое, с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе.

  • Дегустационные характеристики:

    Насыщенный рубиновый цвет с ярким блеском. В комплексном букете доминируют ароматы спелых черных ягод, вишни, цветов, пряного табака, мяты и лакрицы. Многогранное, сбалансированное и округлое во вкусе, с крепкой структурой, зрелыми бархатистыми танинами и оттенками сухофруктов в длительном послевкусии.

  • Гастрономия:

    Прекрасно сочетается с мясным ассорти на гриле, птицей, твердыми выдержанными сырами.

  • Виноградники:

    Кастелло ди Ама принадлежит 65 гектаров виноградников, расположенных в зоне Chianti Classico DOCG на высоте 430-520 метров над уровнем моря. Лозы высажены в период с 1964 по1978 год на глинисто-мергелевых почвах, перемешанных с гравием, с плотностью посадки 3000-5300 лоз/га.

  • Способ выдержки:

    Около 12 месяцев во французских барриках, 20% нового дуба.

  • Способ производства:

    Сбор урожая начинают в конце сентября - начале октября. Селекцию ягод проводят при сборе и на триажном столе, после чего отделяют гребни и бережно дробят ягоды. Процесс мацерации и ферментации длится в течение 21-23 дней в стальных терморегулируемых емкостях, сразу после этого начинается малолактическая ферментация, по завершении которой вино помещается в баррики для дальнейшей выдержки.

  • История этикетки:

    Рыцарь, изображённый на этикетке — капитан Гвидориччо (Guidoriccio) из города Фольяно, участник войны Сиены в начале XIV-го века. Первое символическое изображение прославленного кондотьера можно увидеть на фреске в Палаццо Публико (Palazzo Publico) в Сиене, расписанной знаменитым Симоне Мартини в 1328 году. Лоренца Себасти попросила печатника поработать над этим культурным образом, уже достигшим уровня иконы, и сделать его более современным.

  • Это интересно:

    Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo — кьянти с лучших виноградников хозяйства, высаженных в конце 70-х годов ХХ века. Категория Gran Selezione появилась в Кьянти-Классико в 2014 году — тогда производители решили, что высшая категория кьянти должна производиться только из винограда с собственных участков, а выдержка вина была увеличена до 30 месяцев (но необязательно в бочке — можно в стали/бетоне, а затем в бутылке). San Lorenzo не было одним из первых вин, которое первым промаркировали как Gran Selezione, хотя по своей сути оно "выше" высшей категории. Старые лозы дают плотное и насыщенное вино с яркой и освежающей ароматикой вишни, клубники, мяты и лакрицы на первом плане и оттенками кожи и графита в послевкусии. Некоторые критики называют это вино равным «великим бароло, брунелло и даже Бургундии».
Регион:
Тоскана
Год:
2016
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
15-20 лет.
Аппелласьон:
Chianti Classico DOCG
Категория:
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Castello di Ama основали четыре друга-предпринимателя, которые разглядели потенциал заброшенных земель в Гайоле ин Кьянти и совершили настоящий прорыв в виноделии. На винодельне установили самое современное оборудование и начали использовать французские баррики вместо ботти из славонского дуба. В 1985 году здесь появилось первое «чистокровное» мерло Тосканы — L'Apparita. Castello di Ama — великие мастера санджовезе, подобравшие ключ к строптивому характеру сорта. Их кьянти классико с отдельных виноградников La Casuccia и Bellavista задали новый стандарт стиля и считаются олицетворением изысканного и феноменально долго живущего санджовезе.
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеКастелло ди Ама Кьянти Классико Гран Селеционе Сан ЛоренцоИталия. Регион Тоскана. Год урожая 2016Сорта винограда: санджовезе 80%, мерло, мальвазия нера. Изготовитель: КАСТЕЛЛО ДИ АМА
С.Р.Л. СОЧИЕТА АГРИКОЛА (CASTELLO DI AMA S.R.L. SOCIETA AGRICOLA), Gaioli in Chianti (SI) Localita Ama cap 53100 Frazione Lecchi (Гайоли ин Кьянти (СИ) Локалита Ама кап 53100 Фрационе Лекки), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Развернуть
Теги
Гастрономия
Выдержанный сыр Говядина
Отзывы  1
5
Рейтинг рассчитан на основании 4 оценок
написать отзыв
Мощное 1
Элегантное 1
написать отзыв
5
Винтаж 2018 г.
Очень неплохо

Читать дальше

Сергей Левин
Сергей Левин
23.09.23
Статьи по теме
«Вино с петухом»: какие знаки на бутылке гарантируют качество
2 979
итальянское красное вино красное сухое вино красное вино Тоскана ещё
вино Castello di Ama (Кастелло ди Ама ) красное итальянское сухое вино итальянское вино сухое вино вино Тоскана вино Castello di Ama (Кастелло ди Ама ) свернуть

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo (Кьянти Классико Гран Селеционе Сан Лоренцо) gift box в подарочной упаковке по цене 9443 рубля