Вино Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista, Castello di Ama, 2011 г.

Вино Chianti Classico Gran Selezione Vigneto Bellavista, Castello di Ama, 2011 г.

Кьянти Классико Гран Селеционе Виньето Беллависта

Артикул: 94143

0
WS
94
JS
93
Винтаж:
Еще винтажи Свернуть
29 990 ₽
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
16–18°С

  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Вино глубокого рубинового цвета с легким пурпурным оттенком. Богатый и многогранный букет с яркими тонами черных ягод, сливы, фиалки и сладких специй. Элегантное во вкусе, с типичными для этого вина нюансами лаванды, сливы и устойчивым минеральным послевкусием.

  • Гастрономия:

    Превосходно с блюдами из мяса и дичи, а так же с традиционными блюдами тосканской кухни.

  • Виноградники:

    Площадь виноградника Беллависта: 22.8 га. Высота: 530 м над уровнем моря в части виноградника известной как Беллария (Bellaria) и 456 м над уровнем моря в части виноградника Кампинуови (Campinuivi). Почвы: глинистые с высоким содержанием камней. Лозы высажены в период с 1964 по 1975 годы. Формировка: гюйо (14.5 га) и лира (8.31 га). Виноградник разделен на 25 участков, на которых культивируются лозы шардоне, мерло, санджовезе, канайоло, мальвазия и треббьяно.

  • Способ выдержки:

    15 месяцев во французских бочках, 40% из которых новые.

  • Способ производства:

    Виноград с каждого участка собирают и винифицируют отдельно. Мацерация: 26 дней. Ферментация в стальных емкостях при постоянной температуре с регулярным ремонтажем. Малолактическая ферментация в барриках.

  • Это интересно:

    Название виноградника Bellavista можно перевести как "потрясающе красивый вид". Это уникальное вино является флагманом хозяйства и производится исключительно из лучшей части урожая со старых лоз. Оно наиболее ярко демонстрирует уникальный терруар виноградников Кастелло ди Ама. Строгое и элегантное Chianti Classico "Vigneto Bellavista" не покидает Олимп величайших вин мира. Первый винтаж: 1978.
Регион:
Тоскана
Производитель:
Castello di Ama
Объем:
0.75
Год:
2011
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
15-20 лет.
Аппелласьон:
Chianti Classico DOCG
Категория:
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация:
декантация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Виньето Беллависта (Кьянти Классико Гран Селеционе) в п/у Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2011 Вино глубокого рубинового цвета с легким пурпурным оттенком. Богатый и многогранный букет с яркими тонами черных ягод, сливы, фиалки и сладких специй. Сорта винограда: санджовезе, мальвазия нера. Изготовитель: КАСТЕЛЛО ДИ АМА С.Р.Л. СОЧИЕТА АГРИКОЛА (CASTELLO DI AMA S.R.L. SOCIETA' AGRICOLA), Gaioli in Chianti (SI) Localita' Ama cap 53100 Frazione Lecchi (Гайоли ин Кьянти (СИ) Локалита' Ама кап 53100 Фрационе Лекки), Италия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток.Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок