Артикул: 115903
Кьянти Классико Гран Селеционе Виньето Ла Казучча
Вино Chianti Classico Gran Selezione Vigneto La Casuccia, Castello di Ama, 2015 г.
0
WS
95
JS
98
GR
2
RP
95
63 990 ₽
0
WS
95
JS
98
GR
2
RP
95
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Интенсивный рубиновый цвет с восхитительным блеском. Комплексный букет с широкой палитрой ягодных ароматов, дополненных нотками вишни, фиалки, табачного листа, лакрицы и ментола. Очень насыщенное, элегантное вино с восхитительным балансом, удивительной глубиной во вкусе, шелковистыми танинами, прекрасно интегрированными в структуру вина и продолжительным послевкусием.
  • Гастрономия:

    Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и выдержанными сырами.
  • Виноградники:

    Площадью 12,58 га, расположен на высоте 480-526 м над уровнем моря. Почвы глинисто-известняковые. Лозы высажены в период с 1964 по 1975 годы. Формировка: гюйо (6.79 га) и лира (5.79). Виноградник разделен на 17 участков, на двух из которых высажен сорт мерло.
  • Способ выдержки:

    В течение 15 месяцев в барриках из дуба Алье, 40% из которых новые, остальные - годичные.
  • Способ производства:

    Мерло собрали в конце сентября, санджовезе - в начале октября. Ферментация проводилась в стальных емкостях при температуре 30-33°C. Периодически осуществлялся ремонтаж. Мацерация длилась около 26 дней. Малолактическая ферментация проходила в барриках. После ее завершения вина ассамблировали. Выдержку проводили в барриках, из которых 40% новые, остальные - после одного года использования, в течение 15 месяцев.
  • Это интересно:

    Впервые это вино было произведено в 1985 году. Это был первый случай в Тоскане, когда отпраздновали +свадьбу- санджовезе и мерло и на свет появилось сложное, структурированное, интересное вино с большим потенциалом к выдержке. Это вино выпускается только в лучшие годы.
Регион:
Тоскана
Производитель:
Castello di Ama
Объем:
1.5
Год:
2015
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
15-20 лет
Аппелласьон:
Chianti Classico DOCG
Категория:
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок