Артикул: 89276
Кьянти Классико Виньето Ла Казучча
Вино Chianti Classico Vigneto La Casuccia, Castello di Ama, 1995 г.
0
32 490 ₽
Этот товар можно забрать только в винотеке.
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
  • Стилистика вина:

    красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Красный цвет с кирпичным оттенком и бледным ободком. В аромате чувствуются тона сушеных фруктов, изюма, чернослива, оттенки кожи и специй. Структурированное, тельное с продолжительным и чуть сладковатым послевкусием.
  • Гастрономия:

    Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и выдержанными сырами.
  • Способ выдержки:

    Выдержку проводили в барриках, из которых 40% новые, остальные - после одного года использования, в течение 15 месяцев.
  • Способ производства:

    Мерло собрали в начале сентября, санджовезе - в середине октября. Ферментация проводилась в стальных емкостях при температуре 30-33°C. Периодически осуществлялся ремонтаж. Мацерация длилась около 26 дней. Малолактическая ферментация проходила в барриках. После ее завершения вина ассамблировали. Выдержку проводили в барриках, из которых 40% новые, остальные - после одного года использования, в течение 15 месяцев.
  • Это интересно:

    Первый винтаж был выпущен в 1985 году. Впервые в Тоскане отпраздновали +свадьбу- санджовезе и мерло, и на свет появилось сложное, структурированное, интересное вино с большим потенциалом к выдержке. Производится только в лучшие годы.
Регион:
Тоскана
Производитель:
Castello di Ama
Объем:
0.75
Год:
1995
Крепость:
12%
Потенциал хранения:
10-12 лет
Аппелласьон:
Chianti Classico DOCG
Категория:
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино географического наименования красное сухое Виньето Ла Казуча (Кьянти Классико) Италия. Регион Тоскана. Год урожая 1995 Красный цвет с кирпичным оттенком и бледным ободком. В аромате чувствуются тона сушеных фруктов, изюма, чернослива, оттенки кожи и специй. Структурированное, тельное с продолжительным и чуть сладковатым послевкусием. Сорта винограда: санджовезе, мерло. Изготовитель: КАСТЕЛЛО ДИ АМА с.п.а. (CASTELLO DI AMA s.p.a.), Gaiole in Chianti/Gaiole in С., Италия. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 12.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.
Ещё...
Винотека SimpleWine Сити
Адрес м. Выставочная, м. Международная, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6545
Время работы Пн - Вс: 10:00 - 22:00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

Алкогольная продукция, представленная на сайте http://www.simplewine.ru/ может быть приобретена только в пункте выдачи или в одной из винотек, расположенных в городах Москва, Санкт-Петербург и Ростов-на-Дону.
Розничная продажа осуществляется на основании лицензий на розничную продажу алкогольной продукции.
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.
Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612.