Вино Purple Rose, Castello di Ama, 2019 г.

Этот товар закончился

Артикул: 122765 Пёпл Роуз, Кастелло ди Ама

Вино Purple Rose, (122765), розовое сухое, 2019 г., 0.75 л, Пёпл Роуз цена 6690 рублей

4.7

11 оценок

Страна, регион:: Италия , Тоскана
Сахар:: сухое
Виноград:: санджовезе
Производитель:: Castello di Ama
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 12–14°С

Стилистика вина:

розовое — фруктовое, с частичной выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики:

Светло-рубиновый цвет с пурпурным оттенком. Аромат наполнен тонами спелой вишни, клубники и легкими минеральными оттенками. Удивительная свежесть, хороший баланс, яркая фруктовость и сочное ягодное послевкусие.
Гастрономия:

Особенно хорошо сочетается с тартарами (из тунца, говядины или семги), курицей, запечённой в пряных травах, телятиной.
Виноградники:

Расположены в области Кьянти Классико на глинисто-известняковых почвах. Экспозиция: северо-восточная и юго-западная. Плотность посадки: 3000-5200 лоз/га.
Способ выдержки:

Непродолжительное время в стальных емкостях и барриках (30%).
Способ производства:

Вино производится методом сенье (saignee) - после 12-тичасового настаивания на кожице винограда сок сливают самотеком. Ферментация проводится в стальных емкостях и частично (30%) в барриках второго пассажа.
История этикетки:

Рыцарь, изображенный на этикетке, - наемный полководец Гвидориччо (Guidoriccio) из города Фольяно. Он был капитаном в войне, которую вела Сиена в начале XIV века. Первое символическое изображение этого прославленного кондотьера можно увидеть на фреске в Палаццо Публико (Palazzo Publico) в Сиене, расписанной знаменитым Симоне Мартини в 1328 году. Лоренца Себасти попросила печатника поработать над этим культурным образом, уже достигшим уровня иконы, и сделать его более современным.

Регион:: Тоскана
Год:: 2019
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 3-5 лет.
Аппелласьон:: Toscana IGT
Категория:: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Castello di Ama основали четыре друга-предпринимателя, которые разглядели потенциал заброшенных земель в Гайоле ин Кьянти и совершили настоящий прорыв в виноделии. На винодельне установили самое современное оборудование и начали использовать французские баррики вместо ботти из славонского дуба. В 1985 году здесь появилось первое «чистокровное» мерло Тосканы — L'Apparita. Castello di Ama — великие мастера санджовезе, подобравшие ключ к строптивому характеру сорта. Их кьянти классико с отдельных виноградников La Casuccia и Bellavista задали новый стандарт стиля и считаются олицетворением изысканного и феноменально долго живущего санджовезе.

Вино защищённого географического указания розовое сухоеПёпл Роуз (Тоскана)Италия. Регион Тоскана. Год урожая 2019Светло-рубиновый цвет с пурпурным оттенком. Аромат наполнен тонами спелой вишни, клубники и легкими минеральными оттенками. Удивительная

свежесть, хороший баланс, яркая фруктовость и сочное ягодное послевкусие.Сорта винограда: санджовезе. Изготовитель: КАСТЕЛЛО ДИ АМА С.Р.Л. СОЧИЕТА АГРИКОЛА (CASTELLO DI AMA S.R.L. SOCIETA AGRICOLA), Gaioli in Chianti (SI) Localita Ama cap 53100 Frazione Lecchi (Гайоли ин Кьянти (СИ) Локалита Ама кап 53100 Фрационе Лекки), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Курица Рыба Говядина

Отзывы 3

4.7