Вино Fiano Feudo Monaci, Castello Monaci, 2020 г.

Участвует в акции

Артикул: 126402 Фиано Феудо Моначи, Кастелло Моначи

Вино Fiano Feudo Monaci, (126402), белое сухое, 2020 г., 0.75 л, Фиано Феудо Моначи цена 1690 рублей

4.7

19 оценок

Страна, регион:: Италия , Апулия
Сахар:: сухое
Виноград:: фиано 100%
Производитель:: Castello Monaci
Крепость:: 12%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Участвует в акции

1 690 ₽

1 099 ₽

– 35%

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — яркое, фруктовое, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым блеском. В аромате отчётливо проступают нотки цитрусовых, абрикоса и фруктовых цукатов. Элегантное, освежающее во вкусе, со сбалансированной кислотностью и оттенками сладкого ананаса и мёда в послевкусии.
Гастрономия:

Прекрасный аперитив и отличная рекомендация к закускам, пасте и ризотто с морепродуктами, курице и молодым сырам.
Виноградники:

Расположены в самой южной части региона Апулия (сам "каблук") на высоте 30 м над уровнем моря. В почвах преобладает глинистый известняк.
Способ выдержки:

Непродолжительное время в ёмкостях из нержавеющей стали.
Способ производства:

Сбор урожая в середине сентября. Мягкий отжим, ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 15°С. Малолактика не проводилась.
Это интересно:

Линейка вин Феудо Моначи была создана как отдельный проект, отражающий лучшие характеристики терруаров Апеннинского полуострова. В хозяйстве придерживаются принципов sustainable — проявляют заботу об окружающей среде и стараются минимально воздействовать на природу, сохраняя ее богатства.

Регион:: Апулия
Год:: 2020
Крепость:: 12%
Потенциал хранения:: 3-4 года.
Аппелласьон:: Salento IGT
Категория:: Indicazione Geografica Tipica (IGT)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Нейтральная Емкость

О бренде:

Замок Кастелло Моначи находится в Саленто, в регионе Апулия. Здесь занимались виноделием еще василианские монахи, а после замок становился резиденцией знатных итальянских семей. Сейчас он и территория вокруг принадлежат Андреа Леонарди, который курирует процессы виноделия. Здесь растут 3000 оливковых деревьев и 200 гектаров виноградников, на которых выращивают местные сорта примитиво, негроамаро, фиано и мальвазию нера ди лечче. У хозяйства две линейки вин: «Кастелло Моначи» и «Феудо Моначи», которые хранятся в погребе из белого туфа, природного теплоизолятора, построенного в 1970-х годах семьей Меммо. С 1930-х в хозяйстве работает Музей вина, который можно посетить с экскурсией.

Вино защищённого географического указания белое сухоеФеудо Моначи ФианоИталия. Регион Апулия. Год урожая 2020Сорта винограда: фиано 100%. Изготовитель: ГРУППО ИТАЛЬЯНО ВИНИ С.п.А. (GRUPPO ITALIANO VINI S.p.A.), Bardolino (VR), via c/o Villa Belvedere,

cap 37011, frazione Calmasino, (Бардолино (ВР), виа с/о Вилла Бельведере, кап 37011, фрационе Калмазино), Италия. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Salice Salentino (LE) via case sparse 73015, frazione Contrada Monaci (Саличе Салентино (ЛЕ) виа казе спарсе 73015, фрационе Контрада Моначи), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 12% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 70 Ккал / 294 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Ризотто Сыр Паста Курица Закуски, салаты и антипасто

Отзывы 8

4.7