Вино Negroamaro Rosato Feudo Monaci, Castello Monaci, 2021 г.
- Страна, регион:
- Италия, Апулия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- негроамаро 100%
- Производитель:
- Castello Monaci
- Крепость:
- 12.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — яркое, фруктовое, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
У вина яркий розовый цвет с оттенком цвета клубники. В букете раскрываются ароматы лепестков розы, вишни, красного апельсина, клюквы и миндаля. Лёгкое, освежающее во вкусе, с гармоничной кислотностью и ягодно-пряными нотками в послевкусии. -
Гастрономия:
Отличный аперитив и сочетание с холодными закусками, пастой под сливочным соусом, курицей и кроликом, морепродуктами и сырами средней выдержки. -
Виноградники:
Расположены в самой южной части региона Апулия (сам "каблук") на высоте 30 м над уровнем моря. В почвах преобладает глинистый известняк. -
Способ выдержки:
Непродолжительное время в ёмкостях из нержавеющей стали. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда ранним утром (во избежание окисления ягод). Дробление ягод и непродолжительная предферментационная мацерация. Мягкий отжим, ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. Малолактика не проводилась. -
Это интересно:
В XVI веке на территории Кастелло Моначи находилась монашеская обитель. Именно монахи сохранили винодельческие традиции на протяжении Средневековья и Возрождения. В память об этих временах замок называется Castello Monaci - “замок монахов” (ит.). Сейчас старинное здание замка функционирует как отель и престижное место для проведения свадеб и мероприятий.
- Регион:
- Апулия
- Год:
- 2021
- Крепость:
- 12.5%
- Потенциал хранения:
- 2-3 года.
- Аппелласьон:
- Salento IGT
- Категория:
- Indicazione Geografica Tipica (IGT)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Negroamaro Rosato Feudo Monaci (Негроамаро Розато Феудо Моначи) по цене 1640 рублей
Читать дальше