Этот товар закончился

Вино Salice Salentino Feudo Monaci, Castello Monaci, 2019 г.

Артикул: 124485 Саличе Салентино Феудо Моначи, Кастелло Моначи
Вино Salice Salentino Feudo Monaci, (124485), красное сухое, 2019 г., 0.75 л, Саличе Салентино Феудо Моначи цена 1640 рублей

Рейтинг SW

4.0

1 отзыв
  • VIVINO 3.7
Страна, регион:
Италия, Апулия
Сахар:
сухое
Виноград:
негроамаромальвазия нера
Производитель:
Castello Monaci
Крепость:
13%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
  • Стилистика вина:

    красное — округлое, фруктовое, среднетелое, не выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино насыщенного красно-рубинового цвета. В букете раскрываются ароматы чёрных ягод, сухих трав, фенхеля и молотого перца. Среднетелое, сбалансированное и пряное во вкусе, с шелковистыми танинами, отличной кислотностью и оттенками чернослива и копчёностей в послевкусии.
  • Гастрономия:

    Можно порекомендовать мясные блюда средиземноморской кухни, например пиццу, пасту болоньеза, лазанью, курицу, стейк из говядины и выдержанные сыры.
  • Виноградники:

    Расположены на высоте 30 м над уровнем моря на внутренней стороне "каблука", омываемом Ионическим морем. В почвах преобладает глинистый известняк.
  • Способ выдержки:

    В течение 8-9 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали.
  • Способ производства:

    Ручной сбор винограда ранним утром (во избежание окисления ягод). Ферментация и мацерация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах в течение 10 дней с применением ремонтажа. Малолактика проведена.
  • Это интересно:

    Линейка вин Феудо Моначи была создана как отдельный проект, нацеленный на отражение лучших характеристик разных терруаров Апеннинского полуострова и проявляющий заботу об окружающей среде путем выбора оборудования и производственных процессов, минимально воздействующих на природу (sustainable).
Регион:
Апулия
Год:
2019
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
3-5 лет.
Аппелласьон:
Salice Salentino DOC
Категория:
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Нейтральная Емкость
О бренде:
Замок Кастелло Моначи находится в Саленто, в регионе Апулия. Здесь занимались виноделием еще василианские монахи, а после замок становился резиденцией знатных итальянских семей. Сейчас он и территория вокруг принадлежат Андреа Леонарди, который курирует процессы виноделия. Здесь растут 3000 оливковых деревьев и 200 гектаров виноградников, на которых выращивают местные сорта примитиво, негроамаро, фиано и мальвазию нера ди лечче. У хозяйства две линейки вин: «Кастелло Моначи» и «Феудо Моначи», которые хранятся в погребе из белого туфа, природного теплоизолятора, построенного в 1970-х годах семьей Меммо. С 1930-х в хозяйстве работает Музей вина, который можно посетить с экскурсией.
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеФеудо Моначи Саличе СалентиноИталия. Регион Апулия. Год урожая 2019Вино насыщенного красно-рубинового цвета. В букете раскрываются ароматы чёрных ягод, сухих трав, фенхеля и молотого
перца. Среднетелое, сбалансированное и пряное во вкусе.Сорта винограда: негроамаро, мальвазия нера. Изготовитель: ГРУППО ИТАЛЬЯНО ВИНИ С.п.А. (GRUPPO ITALIANO VINI S.p.A.), Bardolino (VR), via c/o Villa Belvedere, cap 37011, frazione Calmasino, (Бардолино (ВР), виа с/о Вилла Бельведере, кап 37011, фрационе Калмазино), Италия. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Salice Salentino (LE) via case sparse 73015, frazione Contrada Monaci (Саличе Салентино (ЛЕ) виа казе спарсе 73015, фрационе Контрада Моначи), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Развернуть
Теги
Отзывы  1

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Salice Salentino Feudo Monaci (Саличе Салентино Феудо Моначи) по цене 1640 рублей