ГастрономияТелятина на гриле с ананасом, запеченная свинина с черносливом, жареное куриное филе с лемонграссом, морской окунь, запеченный в соленой корочке.
белое — игристое, ягодное, с высоким уровнем кислотности, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Лимонно-золотой цвет. В аромате тона груши, сладких апельсинов и грейпфрутов с оттенками яблочного пирога, жареного миндаля и сливочной нуги. Глубокое, насыщенное во вкусе вино с сочными цитрусами, нотами жёлтой сливы, красной вишни, нюансами ванили и долгим пудровым финишем с меловыми оттенками.
Виноградники
Урожай собран с различных участков, преимущественно Гран Крю. Ключевые коммуны: Амбонне (Ambonnay), Авене (Avenay), Бузи (Bouzy), Аи (Ay), Кюйи (Cuis), Краман (Cramant), Грав (Grauves), Ле-Мениль-сюр-Оже (Le Mesnil-sur-Oger), Лувуа (Louvois), Трепай (Trepail), Виллер-Мармери (Villers-Marmery). Почвы: известняк, мел.
Способ выдержки
Не менее 9 лет на осадке в бутылке и 9 месяцев в погребах после дегоржажа.
Способ производства
Ручной сбор винограда. Традиционный метод производства (вторичная ферментация в бутылке).
История этикетки
С 1760-х годов у шампанского Gosset особая бутылка: элегантная, с округлыми боками, ставшая символом дома. Вместо обычной нижней этикетки здесь — кольеретная, похожая на медальон, которая крепится к горлышку. Её придумал Альбер Госсе, и больше такой нет ни у кого в Шампани. Это не только красиво, но и удобно: когда бутылку ставят в ведро со льдом, классическая этикетка может отклеиться, а кольеретная — всегда остаётся на месте и хорошо видна.
Это интересно
Celebris — результат смелого эксперимента Жан-Пьера Маринье, бывшего шеф-де-кав Gosset: он вдвое снизил дозаж и стал использовать виноград преимущественно из коммун Гран Крю. Так появилась идея сверхсухого, принципиального кюве, которое дом называет "созвездием" в своей линейке. Название Celebris — от слова «празднество», схожего по звучанию во многих языках. Этот стиль нельзя спутать: как говорят в Gosset, Celebris можно любить или ненавидеть, но остаться равнодушным — невозможно. Винтаж 2012 года стал девятым релизом за 35 лет. Одилон де Варин, нынешний шеф-де-кав, подчёркивает: "Celebris — это не престижное кюве. Это исключительное вино".
О бренде
Gosset — воплощение времени, терпения и мастерства. Старейший винный дом Шампани основан в 1584 году. Независимый и бутиковый, он производит всего 1 миллион бутылок ежегодно. Каждое кюве — это выдержка более 4 лет, отказ от малолактики и, как следствие, — потрясающая глубина и минеральная свежесть. Виноград закупают у более чем 200 фермеров в коммунах Премье и Гран Крю. Знаковое вино Celebris Vintage — создают только в лучшие годы. Дом входит в ассоциацию элитных брендов Excellence Française.
Вино игристое выдержанное белое экстра брют Селебрис Винтаж Франция. Регион Шампань. Год урожая 2012 Сорта винограда: шардоне, пино нуар. Изготовитель: Шампань Госсе САС (Champagne Gosset SAS), 1 et 3 Rue M... развернуть
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Gosset Celebris Vintage Extra Brut в подарочной упаковке (Селебрис Винтаж Экстра Брют) по цене 36743 рубля
Дарим 1000 баллов!
Установите приложение SimpleWine и получите 1000 баллов
