Вино Barbaresco Bricco Asili, 2014 г.

Барбареско Азили

Артикул: 112763

GR
2
33 490 ₽
Подача:
16–18°С
  • Дегустационные характеристики:

    Вино насыщенного рубинового цвета с ярким и при этом элегантным ароматом, в котором раскрываются нотки темных фруктов, сливы, ежевики, сушеных ягод и лакрицы. Полнотелое, великолепно структурированное во вкусе, с бархатными танинами и очень долгим многогранным послевкусием с нюансами сладких фруктов и специй.
  • Гастрономия:

    Великолепно подчеркнет вкус пасты и блюд из риса, поданных под сложными соусами из мяса и грибов, также послужит прекрасным сопровождением к ягненку и выдержанным сырам.
  • Виноградники:

    Площадью 1,2 га виноградник расположен на высоте 260-290 метров над уровнем моря на глинистых, аллювиальных почвах, содержащих небольшое количество песка. Лозы высажены в 1970 году на участке, который специально не возделывался более 30 лет. Экспозиция: южная и юго-западная. Плотность посадки: 4300 лоз/га.
  • Способ выдержки:

    Вино минимум 2 года выдерживается в небольших 300-литровых французских баррелях.
  • Способ производства:

    После мацерации в течение 10-15 дней проводится ферментация, которая проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре не превышающей 28-29°C. После завершения алкогольной проводят малолактическую ферментацию.
Регион:
Пьемонт
Производитель:
Ceretto
Объем:
0.75
Год:
2014
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Barbaresco DOCG
Категория:
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация:
декантация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Барбареско Азили Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2014 Вино насыщенного рубинового цвета с ярким и при этом элегантным ароматом, в котором раскрываются нотки темных фруктов, сливы, ежевики, сушеных ягод и лакрицы. Сорта винограда: неббиоло 100%. Изготовитель: ЧЕРЕТТО АДЗЬЕНДE ВИТИВИНИКОЛЕ С.Р.Л. (CERETTO AZIENDE VITIVINICOLE S.R.L.), ALBA (CN) LOCALITA‘ SAN CASSIANO 34 cap 12051 (АЛЬБА (КН) ЛОКАЛИТА САН КАССИАНО 34 кап 12051), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 14% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.
Ещё...

Винотека SimpleWine Сити

Адрес м. Выставочная, м. Международная, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6545
Время работы с 10.00 до 22.00

Винотека-бар Grand Cru М. Бронная

Адрес м. Маяковская, м. Пушкинская, ул. Малая Бронная, 22
Телефон
Время работы с 10.00 до 23.00

Винотека-бар SimpleWine&Kitchen

Адрес м. Белорусская, ул. Лесная, 20, стр. 6
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6542
Время работы винотека: с 10.00 до 23.00
бар: ВС-ЧТ 10.00-00.00,
ПТ-СБ 10.00-02.00

Винотека SimpleWine Башня на Набережной

Адрес м. Выставочная, м. Международная, м. Деловой центр, Пресненская наб., 10; БЦ «Башня на Набережной»
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы ПН-ПТ: 09.00-22.00
СБ: 10.00-19.00
ВС: выходной

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

Семья Черетто начала заниматься виноделием в 1930-е, когда Риккардо Черетто покинул родной Санто-Стефано Бельбо и перебрался в Альбу. Его сыновья — Бруно и Марчелло — продолжили дело отца. Начинали они как негоцианты — с бутилирования чужих вин, а затем стали экспериментировать с собственными виноградниками. Черетто удалось создать винную империю в Бароло, но славу им обеспечило производство белого Arneis Blangé. К середине 1980-х оно стало одним из самых продаваемых белых вин Италии. Сегодня семья владеет 160 га виноградников в Ланге и Роэро, а также участками лучших «крю» в зонах Бароло и Барбареско.