Вино Barolo Bricco Rocche Prapo, Ceretto, 2014 г.

Вино Barolo Bricco Rocche Prapo, Ceretto, 2014 г.

Бароло Брикко Рокке Прапо

Артикул: 116672

0
WS
93
RP
93
2014 г. – 22 490 ₽
Показать ещё
22 490 ₽
Подача:
16–18°С
  • Говядина
  • Мягкий сыр
  • Ризотто
  • Утка
  • Ягненок
  • Стилистика вина:

    красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Это вино передает все благородство, аристократизм и непревзойденность бароло. Его насыщенный рубиновый цвет, изысканный букет, в котором гармонично переплетаются оттенки клубники, кофе мокко, трюфелей, нюансы минералов и сухоцветов. Великолепно сбалансированное, мощное вино, с шелковистыми танинами, прекрасной кислотностью и незабываемым ягодным послевкусием.
  • Гастрономия:

    Идеально сочетается с мясом на гриле, дичью, сырами, а также с традиционными блюдами пьемонтской кухни, такими как бразато аль бароло, капрето аросто (молочный ягненок), ризотто аль бароло.
  • Виноградники:

    "Prapo", имеющий южную экспозицию, расположен на высоте 310-371 м над уровнем моря в коммуне Серралунга д'Альба. Именно Ceretto, с присущей им страстью выражения в вине истинного терруара, прославили этот выдающийся Гран Крю. Хозяйству принадлежит 2,4 га. Экспозиция: южная. Почвы: глинистые, богатые железом, перемежающиеся с песком и наносными породами. Виноградник был высажен в 1976 году и на сегодняшний день возраст лоз составляет около 40 лет.
  • Способ выдержки:

    Вино выдерживается в маленьких 300 литровых бареллях в течение 30 месяцев.
  • Способ производства:

    Мацерация и ферментация проводятся в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах 28-30 °C. При этом каждые 10 дней проводится делестаж.
  • Это интересно:

    Брикко Рокке - главная винодельня для всех бароло семейства Черетто. Они были одними из первых в Италии, кто начал выпускать вино с одного виноградника и указывать его название на этикетке. "Прапо" - виноградник уровня гран крю коммуны по неофициальной классификации, составленной в 1979 году, которой оперируют и сами виноделы Бароло, и коллекционеры. Бароло Брикко Рокке Прапо выпускается только в удачные годы.
Регион:
Пьемонт
Производитель:
Ceretto
Объем:
0.75
Год:
2014
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
Не менее 30 лет.
Аппелласьон:
Barolo DOCG
Категория:
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация:
декантация
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...
Винотека SimpleWine Новинский
Адрес м. Баррикадная, Новинский б-р, 31
Телефон +7 (905) 502-65-79
Время работы 10.00-23.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

Семья Черетто начала заниматься виноделием в 1930-е, когда Риккардо Черетто покинул родной Санто-Стефано Бельбо и перебрался в Альбу. Его сыновья — Бруно и Марчелло — продолжили дело отца. Начинали они как негоцианты — с бутилирования чужих вин, а затем стали экспериментировать с собственными виноградниками. Черетто удалось создать винную империю в Бароло, но славу им обеспечило производство белого Arneis Blangé. К середине 1980-х оно стало одним из самых продаваемых белых вин Италии. Сегодня семья владеет 160 га виноградников в Ланге и Роэро, а также участками лучших «крю» в зонах Бароло и Барбареско.