Вино Chablis Reserve de Vaudon, Joseph Drouhin, 2013 г.

Вино Chablis Reserve de Vaudon, Joseph Drouhin, 2013 г.

Шабли Резерв де Водон

Артикул: 95107

0
WS
90
JR
16
ST
88
Подача:
10–12°С
  • Рыба
  • Морепродукты
  • Стилистика вина:

    белое - свежее, минеральное, не выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Яркий золотисто-зеленый цвет. В элегантном аромате доминируют тона яблока, белого персика, лайма и минеральные оттенки. Плотное, сочное, с хорошо сбалансированной кислотностью и ярким концентрированным послевкусием с приятной горчинкой.
  • Гастрономия:

    Идеально в качестве аперитива, а также в сопровождении с блюдами из морепродуктов и рыбой, жареной на гриле.
  • Виноградники:

    Площадь: 6,3 га. Почвы: киммериджский известняк. Средний возраст лоз: 24 года. Плотность посадки: 8-10 тысяч лоз/га. Форма куста: двойной гюйо. Урожайность (средняя): 55,13 гл/га.
  • Способ выдержки:

    Проводится в течение 7-8 месяцев в нейтральных емкостях.
  • Способ производства:

    Сбор винограда осуществляется вручную. Мягкое прессование. Винификация проводится в стальных емкостях при контролируемой температуре.
  • Это интересно:

    У крупного и уважаемого негоцианта Maison Joseph Drouhin есть немало собственных виноградников, и один из них расположен в Шабли между двумя известными Премье Крю "Mont de Millieu" и "Montee de Tonnerre". На территории виноградника сохранилась водяная мельница (Moulin de Vaudon), построенная еще предками семьи Друэн, отсюда название "Vaudon".
Регион:
Бургундия
Производитель:
Joseph Drouhin
Объем:
0.75
Год:
2013
Крепость:
12%
Потенциал хранения:
5-7 лет.
Аппелласьон:
Chablis AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Нейтральная емкость
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Шабли Резерв де Водон Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2013 Яркий золотисто-зеленый цвет. В элегантном аромате доминируют тона яблока, белого персика, лайма и минеральные оттенки. Плотное, сочное, с хорошо сбалансированной кислотностью и ярким концентрированным послевкусием с приятной горчинкой. Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: СА Мезон Жозеф Друэн (SA Maison Joseph Drouhin), 7 Rue d'Enfer - 21200 Beaune (7 Рю д'Анфер - 21200 Бон), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утв. Реш. Совета ЕЭК от 20.07.2012 г. № 58. После вскрытия бутылки хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 12.5% об. Объем 0.75л. Т подачи 10-12°С. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок