Вино Chambertin Clos de Beze, Domaine Pierre Gelin, 2014 г.

Вино Chambertin Clos de Beze, Domaine Pierre Gelin, 2014 г.

Шамбертен Кло де Без

Артикул: 113629

0
WS
94
AM
93
RP
91
27 490 ₽
Товара нет в наличии.
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино блестящего красно-карминового цвета с насыщенными ароматами вишни, черной смородины, чая, цветов и пряностей. Полнотелое, мощное и объемное во вкусе, с минеральным характером, бархатистыми танинами и оттенками сандалового дерева и подлеска в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Можно порекомендовать рагу из зайца, жареную куропатку и выдержанные пикантные сыры.
  • Виноградники:

    2 участка общей площадью 0,60 га расположены на территории Гран Крю Шамбертен Кло де Без. Экспозиция восточная. Почвы: темный известняк с большим содержанием ракушек, образование юрского (байосского) периода. Возраст лоз: от 40 до 100 лет.
  • Способ выдержки:

    В течение 18 месяцев во французских дубовых бочках, 70% из которых новые.
  • Способ производства:

    Ручной сбор, ферментация в нейтральных емкостях при контролируемых температурах с применением пижажа. Малолактика проводилась.
  • Это интересно:

    Гран Крю Кло де Без расположено в верхней части холма в окружении других Гран Крю коммуны Жевре. Первыми эти виноградники разбили монахи аббатства Без в 640 году н.э. Кло де Без - один из стариннейших виноградников Бургундии.
Регион:
Бургундия
Производитель:
Domaine Pierre Gelin
Объем:
0.75
Год:
2014
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
20-25 лет.
Аппелласьон:
Chambertin-Clos de Beze Grand Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шамбертен Кло де Без Гран Крю Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2014 Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: САС Домен Пьер Желен (SAS Domaine Pierre Gelin), 22 Rue de la Croix Blanche 21220 Fixin (22 Рю де ла Круа Бланш 21220 Фиссен), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок