Вино Chambertin Clos de Beze Grand Cru, Domaine Armand Rousseau, 2000 г.

Вино Chambertin Clos de Beze Grand Cru, Domaine Armand Rousseau, 2000 г.

Шамбертен Кло де Без Гран Крю

Артикул: 92714

0
AM
93
2000 г. – 149 990 ₽
Показать ещё
149 990 ₽
Подача:
16–18°С
  • Выдержанный сыр
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино имеет рубиновый цвет средней насыщенности. Интенсивные ароматы малины, лепестков розы переплетаются с оттенками дичи и жженого дуба. Отлично сбалансированное вино с бархатистыми танинами, чистой живой кислотностью и длительным послевкусием с нюансами экзотических фруктов.
  • Гастрономия:

    Отлично в сочетании с блюдами "haute-cuisine" и выдержанными сырами.
  • Виноградники:

    Площадь: 0,13 га. Почвы: каменистые, смесь красной глины и мела. Форма куста: гюйо. Плотность посадки: 10-12,5 тысяч лоз/га.
  • Способ выдержки:

    В течение 14-18 месяцев в бочках из французского дуба, 20% которых ежегодно обновляются.
  • Способ производства:

    Сбор винограда осуществляется вручную. Мацерация и ферментация проходят в течение 2-3 недель при контролируемой температуре.
  • Это интересно:

    Название этого вина имеет древнюю историю. В Средние века владельцами виноградников в Жевре были монахи аббатства Без. Возделывая эти земли, они построили стену вокруг виноградника, которая сохранилась до наших дней. Термин "clos" в бургундском виноделии означает "огороженный участок". Таким образом, современным названием этого великого Гран Крю стало "Шамбертен-Кло де Без".
Регион:
Бургундия
Производитель:
Domaine Armand Rousseau
Объем:
0.75
Год:
2000
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
30-40 лет.
Аппелласьон:
Chambertin-Clos de Beze Grand Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
декантация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шамбертен Кло де Без Гран Крю Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2000 Вино имеет рубиновый цвет средней насыщенности. Интенсивные ароматы малины, лепестков розы переплетаются с оттенками дичи и жженого дуба. Отлично сбалансированное вино. Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: Домен Арман Руссо СА (Domaine Armand Rousseau SA), Place de la Cure le Chapitre 21200 Gevrey-Chambertin (Пляс де ля Кюр ле Шапитр 21220 Жевре-Шамбертен), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток.Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок