Вино Chambertin Grand Cru, 2000 г.

Шамбертен Гран Крю

Артикул: 93235

AM
93
JR
17
ST
92
Подача:
16–18°С
  • Дегустационные характеристики:

    Красивый темно-красный цвет. Аристократический букет с ароматами ежевики, фиалки, минералов, нотками трав и подлеска. Полнотелое, необыкновенно плотное и комплексное во вкусе, с хрустящей кислотнотью, бархатистыми зрелыми танинами и оттенками сои в длительном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Можно порекомендовать к мясному ассорти, блюдам из красного мяса, особенно из телятины или баранины под сложными ягодными соусами, выдержанным сырам.
  • Виноградники:

    Домен работает только с сортом пино нуар. Возраст лоз в среднем 40-45 лет и старше. Высокая плотность посадки (11000 лоз на гектар) и низкая урожайность - 30-40 гл/га.
  • Способ выдержки:

    В течение 18-24 месяцев в новых дубовых бочках.
  • Способ производства:

    Ручной сбор, гребнеотделение производится на 90%, ферментация в емкостях из нержавеющей стали с пижажем и ремонтажем. Малолактика проводится во бочках из французского дуба..
Регион:
Бургундия
Производитель:
Domaine Armand Rousseau
Объем:
0.75
Год:
2000
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
15-30 и более лет.
Аппелласьон:
Chambertin Grand Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
декантация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино географического наименования красное сухое Шамбертен Гран Крю (Бургундия) Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2000 Красивый темно-красный цвет. Аристократический букет с ароматами ежевики, фиалки, минералов, нотками трав и подлеска. Полнотелое, необыкновенно плотное и комплексное во вкусе. Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: ДОМЕН АРМАН РУССО ПЭР Э ФИС (Domaine Armand Rousseau Pere & Fils), 21220 Gevrey-Chambertin, Франция. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок