Фото Chartogne-Taillet Sainte Anne Brut  0.75 Шампанское белое сухое

Шампанское Chartogne-Taillet Sainte Anne Brut, 0.75 л.

WS 92
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
Артикул: 105372, Шартонь-Тайе Сент Анн Брют
Производитель: Chartogne-Taillet
Регион: Шампань
Объём: 0.75 л.
Крепость: 12%
Температура подачи от и до: 8 - 10°
Потенциал хранения: 5 лет и более.
Аппелласьон: Champagne AOC
Категория: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Нейтральная емкость
Стилистика: белое - игристое, минеральное, комплексное, не выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 92

Виноградники: Песчаные и глинистые почвы деревни Мерфи. Возраст лоз: около 32 лет.
Гастрономия: Подавать на аперитив или в паре с морепродуктами, легкими рыбными или мясными закусками.
Дегустационные характеристики: Искрящийся светло-соломенный цвет с благородным лимонным отливом. Тонкий и продолжительный перляж. В нежном фруктовом аромате доминируют ноты цитрусов, зеленого яблока, лимонника, крема, сдобной выпечки. Элегантное, сбалансированное, с прекрасной структурой и освежающей кислотностью. Гармоничное и длительное послевкусие с легкими кремовыми и выразительными минеральными нюансами.
Способ выдержки: 80% урожая выдерживается в нейтральной ёмкости, остальное в 228 литровых бочках.
Способ производства: Винификация в стали с применением натуральных дрожжей, отсутствие контроля за малолактической ферментацией, отказ от фильтрации, низкое содержание серы. Дозаж: 5,5 г/л.
Награды: Александр Шартонь-Тайе вошел в ТОП-50 рекольтанов по версии авторитетного винного издания La Revue du vin de France, а в 2015 - в список самых интересных рекольтанов по версии британского издания Decanter. В 2017 году Chartogne-Taillet Sainte Anne Brut отметили в престижном винном листе ТOP-100 лучших вин мира по соотношению цена-качество от Wine Spectator.

Это интересно

Терруар Мерфи с глинистыми и песчаными почвами не входит в официальную классификацию, но был известен в древности, когда виноделием тут занимались монахи аббатства Сен-Тьерри. Невинтажый брют Сент Анн - это отражение стиля и философии Александра Шартонь-Тайе и ассамбляж из двух годов урожая.

Шампанское белое брют Шампань Шартонь-Тайе Сент Анн Брют Франция. Регион Шампань Искрящийся светло-соломенный цвет с благородным лимонным отливом. Тонкий и продолжительный перляж. В нежном фруктовом аромате доминируют ноты цитрусов, зеленого яблока, лимонника, крема, сдобной выпечки. Сорта винограда: пино нуар 50%, шардоне 50%. Изготовитель: СС Сосьете д'Эксплуатасьон Шампань Шартонь-Тайе (SC Societe d'Exploitation Champagne Chartogne-Taillet), 37 Grande Rue 51220 Merfy (37 Гранд Рю 51220 Мерфи), Франция. Соответствует ГОСТ Р 51165-2009 п.п.5.1.3. (в части массовой концентрации общего диоксида серы и давления двуокиси углерода в бут.), 5.1.4, 5.4.; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 12% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.5г / 74 Ккал / 310 кДж.


не заполнены поля формы
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

Первое упоминание о виноградарской династии Шартонь-Тайе относят к 1485 году, когда в официальных документах начинает фигурировать имя некого Фиакра Тайе. Сегодня хозяйством управляет талантливый винодел и ученик гениального Ансельма Селосса, Александр Шартонь-Тайе. Александр - убежденный приверженец терруарного подхода, а его шампанские вина из коммуны Мерфи (Монтань де Реймс) - образец тонкости и минеральности. 11 га виноградников с глиняными и песчаными почвами разделены на 13 участков, 3 из них - с непривитыми лозами. Александр постоянно экспериментирует с винификацией своих кюве и пропагандирует естественный подход к виноделию.