Вино Chassagne-Montrachet Premier Cru Les Caillerets, Caroline Morey, 2023
Шассань-Монраше Премье Крю Ле Кайре, Каролин Море
Вино:Страна, регион:Сахар:Виноград:Производитель:Крепость:Объем:
Смотреть все характеристики
54 990 ₽
Способы получения заказа:
Забрать сегодня из
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
54 990 ₽
Способы получения заказа:
Забрать сегодня из
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Характеристики
Параметры
Регион
Апелласьон
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
15—20 лет,
Декантация/Аэрация
не рекомендуется,
Температура подачи
10-12°C,
Вино
Страна, регион
Сахар
Виноград
Производитель
Крепость
Объем
Апелласьон
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
15—20 лет,
Декантация/Аэрация
не рекомендуется,
Температура подачи
10-12°C,
Стилистика вина
белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики
Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком. Утончённый аромат с доминантой лимонно-лаймовых оттенков на фоне тонов белых цветов, фруктов и минеральных нюансов. Элегантно исполненное вино с шелковистой текстурой, с превосходным балансом кислотности и концентрированное вкуса с оттенками лаймового конфи и яблока, развивающегося в длительном минеральном финале.
Виноградники
Многие эксперты по Бургундии считают виноградник Ле Кайре одним из лучших виноградников Премье Крю в Шассань-Монраше. Он характеризуется каменистыми почвами с большим преобладанием известняка. Это отражено и в его названии: оно происходит от слова Caille ("cailloux" - это крупная галька). Возраст лоз 35—60 лет.
Способ выдержки
20 месяцев на дрожжевом осадке в дубовых бочках, из которых 40% новые.
Способ производства
Ручной сбор винограда, тщательная сортировка. Ферментацию проводят с использованием натуральных дрожжей, используют 350-литровые дубовые бочки. Батонаж, осветление и фильтрацию перед розливом не применяют.
Это интересно
Виноградник Ле Кайре во времена Средневековья принадлежал рыцарям Мальтийского Ордена.
Вино выдержанное белое сухое Каролин Море Шассань-Монраше Премье Крю Кайре Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2023 Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: САС Пьер-Ив Колен-Море (SAS Pierre-Yves Col...
54 990 ₽