0
WS
91
JR
17
RP
95
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета с восхитительным, элегантным ароматом, раскрывающим тона темной сливы, малины, красной смородины, нотки обожженного дуба, мокко и табака. Богатое, полнотелое, насыщенное, со спелыми танинами и нюансами вишни и шоколада в удивительно продолжительном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Великолепно сочетается с тушеными грибам, дичью, бараньими ребрышками и французскими сырами.
  • Виноградники:

    Экспозиция: юг. Почвы: известняковые, суглинистые и песчано-глинистые. Средний возраст лоз: 35 лет. Благодаря своей уникальности, виноградники Сент-Эмилиона в декабре 1999 года внесены, как природно-культурный памятник, в списки международного достояния ЮНЕСКО. Расположены на 54 параллели, которая находится на одинаковом расстоянии от Северного полюса и от Экватора. Здесь гораздо ниже риск заморозков, что способствует хорошему вызреванию винограда.
  • Способ выдержки:

    Выдержка проводится в течение 18-22 месяцев в дубовых бочках.
  • Способ производства:

    Сбор винограда осуществляется вручную. Ферментация в стали при контролируемой температуре с регулярным пижажем и ремонтажем. Проводится малолактическая ферментация. Перед розливом вино не фильтруют.
  • Это интересно:

    Свое имя хозяйство получило от участка виноградника, где звон колоколов, призывающих к молитве к Богородице (фр. Angelus) можно слышать со всех трех местных церквей одновременно - часовни Мазерат (Mazerat), церкви Сен-Мартена де мазерат (St.-Martin de Mazerat) и церкви Сент-Эмильона.
Регион:
Бордо
Производитель:
Chateau Angelus
Объем:
0.75
Год:
2004
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
30-40 лет.
Аппелласьон:
Saint-Emilion Grand Cru AOC
Категория:
1-er Grand Cru Classe "B"
Декантация:
декантация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Анжелюс Премье Гран Крю Классе (Сент-Эмильон) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2004 Сорта винограда: мерло, каберне фран. Изготовитель: Шато Анжелюс СА (Chateau Angelus SA), Chateau Angelus - Lieu dit Mazerat 33330 Saint Emilion (Шато Анжелюс - Льё ди Мазера 33330 Сент Эмильон), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток. Алк. 14% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок