Вино Chateau Ausone, 2012 г.

Вино Chateau Ausone, 2012 г.

Шато Озон

Артикул: 88857

0
JS
94
JR
17
RP
95
84 990 ₽
Товара нет в наличии.
Подача:
16–18°С
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино плотного фиолетового цвета. В благородном, элегантном аромате постепенно раскрываются тона черной смородины, голубики, шелковицы, подчеркнутые легкими нотками весенних цветов и дуба. Во вкусе вино поражает своей впечатляющей глубиной, колоритной структурой и великолепным балансом.
  • Гастрономия:

    Великолепно само по себе и в сочетании с мясными блюдами и блюдами "высокой кухни".
  • Виноградники:

    Средний возраст лоз: 50-55 лет. Экспозиция: юго-запад. Почвы: глинисто-песчаный известняк. Благодаря своей уникальности, виноградники Сент-Эмильона в декабре 1999 года внесены как природно-культурный памятник в списки международного достояния ЮНЕСКО.
  • Способ выдержки:

    В течение 20-22 месяцев в новых дубовых бочках. Снятие с осадка каждые три месяца.
  • Способ производства:

    Cбор урожая осуществляется вручную. Ферментация в новых дубовых бочках (60 гл) в течение 3-4-х недель при контролируемой температуре. Осветление проводится яичным белком. Перед розливом вино не фильтруют.
  • Это интересно:

    Расположившееся на одном из склонов Сент-Эмильона, Шато Озон занимает потрясающее местоположение, впечатление от которого становится еще более захватывающим из-за крошечного виноградника с очень старыми лозами и обширными известняковыми пещерами, в которых расположены винные погреба. Шато названо по имени римского поэта Авсония, жившего здесь между 310 и 395 гг. н.э., и, как известно, имевшего свой виноградник. Этот поэт и государственный деятель любил места вокруг Бордо и воспел их красоты и вина в стихах. Владельцы Шато, которыми сейчас являются Катрин и Ален Вотье, пригласили в качестве консультанта-энолога Мишеля Роллана.
Регион:
Бордо
Производитель:
Chateau Ausone
Объем:
0.75
Год:
2012
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
35-40 лет.
Аппелласьон:
Saint-Emilion Grand Cru AOC
Категория:
1-er Grand Cru Classe "A"
Декантация:
декантация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Озон (Сент-Эмильон Гран Крю) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2012 Вино плотного фиолетового цвета. В благородном, элегантном аромате постепенно раскрываются тона черной смородины, голубики, шелковицы, подчеркнутые легкими нотками весенних цветов и дуба. Сорта винограда: мерло, каберне фран. Изготовитель: Шато Озон ССЕА (Chateau Ausone SCEA), Chateau Ausone - 33330 Saint Emilion (Шато Озон - 33330 Сент Эмильон), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток.Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Ещё...
Винотека & ресторан SimpleWine&Kitchen на Кузнецком
Адрес м. Кузнецкий мост, ул. Неглинная, 8/10
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6585
Время работы винотека: с 11.00 до 23.00
ресторан: ВС-ЧТ 12.00-00.00,
ПТ-СБ 12.00-02.00

Винотека & ресторан SimpleWine&Kitchen на Лесной
Адрес м. Белорусская, ул. Лесная, 20, стр. 6
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6542
Время работы винотека: с 11.00 до 23.00
ресторан: ВС-ЧТ 12.00-00.00,
ПТ-СБ 12.00-02.00

Винотека SimpleWine Жуковка
Адрес М.О., Рублево-Успенское ш., д. Жуковка, 71 (ТЦ «Олимп»)
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6593
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Покровка
Адрес м. Чистые пруды, м. Китай-город, ул. Покровка, 31
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы с 10.00 до 23.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок