Вино Chateau Beaumont, 2011 г.

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 111041 Шато Бомон

Вино Chateau Beaumont, (111041), красное сухое, 2011 г., 0.75 л, Шато Бомон цена 3920 рублей

4.7

25 оценок

Страна, регион:: Франция , Бордо
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне совиньон 52%, мерло 45%, каберне фран 3%
Производитель:: Chateau Beaumont
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Вино Chateau Beaumont, 2018 г., 0.375 л.

Франция, красное, сухое, 0.375 л.

Артикул: 146148

2 990 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино насыщенного вишневого цвета с богатым ароматом ягод, спелой вишни, нотками шоколада и минеральными оттенками. Прекрасно сбалансированное, с хорошей структурой и ощутимыми, но в тоже время шелковистыми танинами.
Гастрономия:

Прекрасно сочетается с дичью, бараниной под пряным соусом, выдержанными сырами.
Виноградники:

Располагаются на площади 114 га на гравиевых почвах, средний возраст лоз 25 лет. Плотность посадки 6666 лоз/га.
Способ выдержки:

Проводится в течение 12-14 месяцев в барриках, 30% из которых новые.
Способ производства:

Проводится двойной триаж (селекция винограда). Ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемых температурах.
Это интересно:

Шато Бомон было основано в XVIII веке герцогом Дюра, маршалом Франции и приближенным Людовика XIV. В 1890-х очередной владелец замка, предприниматель Жозеф Жермэ построил новую винодельню и поднял вина шато до уровня Crus Bourgeois Superieurs. С 1986 года замок принадлежит Societe Grands Millesimes de France, которые являются собственниками известного замка Шато Бешвель.

Регион:: Бордо
Год:: 2011
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 15-20 лет.
Аппелласьон:: Haut-Medoc AOC
Категория:: Cru Bourgeois Superieur
Декантация:: декантация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Шато Бомон находится непосредственно перед въездом в деревню Кюссак. Сложно отследить его раннюю историю, поскольку все архивы были утеряны во время Французской революции. Известно, что в районе Кюссака вина производили с X века, хотя Бомон стал считаться винодельческим поместьем только с XIX века. Название, скорее всего, происходит от фамилии Луи де Бомона, одного из восьми военных судей, в XV веке приговоривших к смерти некоего Пьера де Монферрана. Де Монферран был сеньором Кюссака во время Столетней войны и перешел на сторону англичан - не исключено, что землю предателя отобрал один из его судей. На рубеже XIX и XX веков владельцем поместья был некто Жан Жермен, и под его руководством Шато Бомон процветало. За ним последовала череда владельцев, тяжелые времена, уменьшение площади виноградников и тд. В настоящее время поместье принадлежит группе GMF - Grands Millesimes de France. В 1997 году управляющим поместья стал Этьен Приу, с приходом которого вино становится все лучше и лучше.

Теги

Гастрономия

Говядина Выдержанный сыр Утка

Отзывы 7

4.7