Вино Chateau Branaire-Ducru, 2012 г.
Шато Бранер-Дюкрю
Артикул: 113643
41 490 ₽
- Подача:
- 16–18°С
-
Выдержанный сыр -
Говядина -
Утка
-
Стилистика вина:
красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Глубокий рубиново-красный цвет. Чарующий, элегантный аромат раскрывает тона малины, ежевики, шелковицы, черносмородинового ликера, которые дополняются легкими минеральными оттенками, нотками специй, обожженного дуба и нюансами черного шоколада. Великолепно структурированное, насыщенное во вкусе вино с ощутимыми, но мягкими, бархатными танинами и изысканным послевкусием. -
Гастрономия:
Хорошо сочетается с жареным красным мясом, дичью под соусом, выдержанными сырами. -
Виноградники:
Замку принадлежат 60 га, расположенных на характерных для Медока почвах с глубоким гравийным слоем. Средний возраст лоз – 35 лет. -
Способ выдержки:
Проводится в течение 16-20 месяцев во французских барриках, 60-65% из которых новые. Используются дубовые бочки из различных областей. -
Способ производства:
Виноград собирается вручную. Проводится двойной триаж (селекция) винограда и полное гребнеотделение. Алкогольная и малолактическая ферментации осуществляются в стальных емкостях. -
Это интересно:
Архитекторы Марсель и Бернар Мазере, проектировавшие погреба и винные цеха в Шато Кларк, Шато Марго и Шато д'Икем, в 1990 году на склоне холма, расположенного с южной стороны Шато Бранер-Дюкрю, построили новое здание винодельни. Филипп Далуан, управляющий шато, не случайно выбрал это место: склон прекрасно подходил для строительства винодельни, где снятие вина с осадка проходит под действием гравитационных сил.
- Регион:
- Бордо
- Производитель:
- Chateau Branaire-Ducru
- Объем:
- 3
- Год:
- 2012
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 20 лет и более.
- Аппелласьон:
- Saint-Julien AOC
- Категория:
- 4-eme Grand Cru Classe
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Бранер-Дюкрю Гран Крю Классе (Сен-Жюльен) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2012 Сорта винограда: каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо. Изготовитель: СС СЕБ Шато Бранер Дюкрю (SC SEB Chateau Branaire Ducru), Chateau Branaire Ducru - 1 Chemin du Bourdieu 33250 Saint Julien (Шато Бранер Дюкрю – 1 Шмен дю Бурдьё 33250 Сен Жюльен), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13% об. Объем 3л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено
Для этого товара еще не оставлено отзывов.