Фото Вино Chateau Calon Segur 0.75 Франция красное сухое

Вино Chateau Calon Segur, 0.75 л., 2011 г.

WS 88
?
Wine Spectator – самый известный журнал ежегодно отбирающий 100-самых лучших вин по всему миру, на которые обращают внимание как специалисты, так и любители.
Артикул: 108187, Шато Калон Сегюр
красное
сухое
Каберне совиньон, Мерло, Каберне фран, Пти вердо
Франция
Винтажи и объемы
1970 г. (0.75 л.)
24 990 РУБ
1988 г. (0.75 л.)
32 990 РУБ
1989 г. (0.75 л.)
41 990 РУБ
2004 г. (0.75 л.)
18 990 РУБ
2006 г. (0.75 л.)
19 990 РУБ
2008 г. (0.75 л.)
17 490 РУБ
2011 г. (0.75 л.)
17 490 РУБ
2012 г. (0.75 л.)
15 490 РУБ
2013 г. (0.75 л.)
15 990 РУБ
Производитель: Chateau Calon Segur
Регион: Бордо
Объём: 0.75 л.
Год: 2011
Крепость: 13%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 20-25 лет.
Аппелласьон: Saint-Estephe AOC
Категория: 3-eme Grand Cru Classe
Декантация: аэрация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1
Рейтинг WS: 88
Виноградники: Расположены к северо-западу от деревни Сент-Эстеф. Из всех замков, входящих в эту классификацию 1855 года, Калон-Сегюр является самым северным в коммуне Сент-Эстеф. Как и в Бургундии их окружает невысокая стена, что редко встречается в Бордо. Имея площадь 55 га, виноградники расположены на двух участках к северо-востоку и северо-западу от замка. Лозы высажены с плотностью 8000 лоз/га. Средний возраст лоз около 40 лет. Урожайность: 40 гл/га. Почвы разнообразные с преобладанием гравия и известняковыми подпочвами. На виноградниках преобладают лозы каберне совиньона (более 50%), также высажены мерло и каберне фран.
Гастрономия: Подавать к мясным салатам, тушеному мясу говядины или баранины.
Дегустационные характеристики: Глубокий рубиновый цвет. Богатый интенсивный аромат, в котором на фоне тонов специй раскрываются нотки спелой вишни, черной смородины, кофе и кедра. Элегантное, бархатное во вкусе вино с хорошей структурой и продолжительным послевкусием.
Способ выдержки: В дубовых бочках в течение 18-24 месяцев, около 55% вина выдерживается в новых бочках. Снятие с осадка проводится каждые 3 месяца.
Способ производства: Благодаря длительной мацерации в течение 21 дня вино приобретает глубокий, насыщенный малиновый цвет. Ферментация проводится при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Для четверти вина проводится малолактическая мацерация. Перед розливом фильтрация не проводится.
История этикетки: На этикетке под изображением замка выделяется большое сердце. Его появление связано с легендой: один из владельцев Шато Калон-Сегюр - маркиз Николя Александер де Сегюр, владевший поместьями Шато Лафит и Шато Латур, по-видимому, предпочитал этот замок другим, о чем однажды высказался: «Я делаю вино в Шато Лафит и Латур, но сердце мое в Калоне».

Это интересно

Первое слово названия замка «Калон» произошло от латинского «сalonis» - так назывались баржи, на которых по Жиронде в Медок перевозили лес. В течение многих столетий вплоть до конца XVIII века коммуна носила название Saint-Estephe de Calon. Второе слово «Сегюр» - это фамилия маркиза Николя Александра де Сегюр, который владел поместьем в XVIII веке.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Калон Сегюр Гран Крю Классе (Сент-Эстеф) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2011 Сорта винограда: каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо. Изготовитель: С.С.Е.А. Калон Сегюр (S.С.E.A. Calon Segur), Domaine Calon Segur, 33180 Saint-Estephe (Домен Калон Сегюр, 33180 Сент-Эстеф), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.


не заполнены поля формы
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

Шато Калон Сегюр расположен в одном из старейших регионов Медока. Еще в галло-римские времена на территории замка находилось крупное поместье. В средние века Шато Калон Сегюр принадлежал могущественным сеньорам - семье д'Альбер, владевшими обширными землями в Медоке. Нынешний замок был построен в 1775 году Александром де Сегюр Калоном. При классификации вин Медока в 1855 году виноградник получил третью категорию, хотя во времена Сегюра вино замка ценилось и выше. Сегодня Шато Калон Сегюр принадлежит семье Гаскетон, которая строго придерживается консервативных традиции виноделия Бордо. Выдержка проводится в полных дубовых бочках 18-24 месяца, никогда не добавляют в основное вино прессовую часть и перед розливом вино не фильтруют. Вина Шато Калон Сегюр очень медленно развиваются и имеют большой потенциал к выдержке.