Вино Chateau Calon Segur (Saint-Estephe), 2012

Артикул: 139333 Шато Калон Сегюр
Характеристики
Вкус
Сладость 1
Кислотность 3
Танины 5
Тело 5
Регион
Аппелласьон
Категория
3-eme Grand Cru Classe
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
20-30 лет.
Декантация/Аэрация
декантация
Температура подачи
16–18°С
Параметры
Вино
Страна, регион
Сахар
Производитель
Крепость
Объем
Регион
Аппелласьон
Категория
3-eme Grand Cru Classe
Выдержка в емкости
Год
Потенциал хранения
20-30 лет.
Декантация/Аэрация
декантация
Температура подачи
16–18°С
Гастрономия
Подавать к мясным салатам, тушеному мясу говядины или баранины.
Стилистика вина
Красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе.
Дегустационные характеристики
Глубокий бордовый цвет. Богатый интенсивный аромат, в котором на фоне тонов специй раскрываются нотки спелой вишни, черной смородины, кофе и кедра. Элегантное, бархатное во вкусе вино с хорошей структурой и продолжительным послевкусием.
Виноградники
Расположены к северо-западу от деревни Сент-Эстеф. Из всех замков, входящих в эту классификацию 1855 года, Калон-Сегюр является самым северным в коммуне Сент-Эстеф. Как и в Бургундии их окружает невысокая стена, что редко встречается в Бордо. Имея площадь 55 га, виноградники расположены на двух участках к северо-востоку и северо-западу от замка. Лозы высажены с плотностью 8000 лоз/га. Средний возраст лоз около 40 лет. Урожайность: 40 гл/га. Почвы разнообразные с преобладанием гравия и известняковыми подпочвами. На виноградниках преобладают лозы каберне совиньона (более 50%), также высажены мерло и каберне фран.
Способ выдержки
В дубовых бочках в течение 18-24 месяцев, около 55% вина выдерживается в новых бочках. Снятие с осадка проводится каждые 3 месяца.
Способ производства
Благодаря длительной мацерации в течение 21 дня вино приобретает глубокий, насыщенный малиновый цвет. Ферментация проводится при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Для четверти вина проводится малолактическая мацерация. Перед розливом фильтрация не проводится.
История этикетки:
На этикетке под изображением замка выделяется большое сердце. Его появление связано с легендой: один из владельцев Шато Калон-Сегюр - маркиз Николя Александер де Сегюр, владевший поместьями Шато Лафит и Шато Латур, по-видимому, предпочитал этот замок другим, о чем однажды высказался: "Я делаю вино в Шато Лафит и Латур, но сердце мое в Калоне".
Это интересно
Первое слово названия замка "Калон" произошло от латинского "сalonis" - так назывались баржи, на которых по Жиронде в Медок перевозили лес. В течение многих столетий вплоть до конца XVIII века коммуна носила название Saint-Estephe de Calon. Второе слово "Сегюр" - это фамилия маркиза Николя Александра де Сегюр, который владел поместьем в XVIII веке.
О бренде
О бренде
Calon-Segur занимает особую географическую позицию: это самый северный классифицированный замок Медока. Низкое расположение виноградников – еще одна особенность этого шато, которая отражена в его названии. Раньше сюда причаливали небольшие лодки– калоны. Слова о шато, произнесенные маркизом де Сегюром, претендуют на титул самой популярной цитаты в истории Бордо. «Я делаю вино в Лафите и Латуре, но мое сердце — в Калоне», - признался маркиз, обозначив своего персонального фаворита. До недавнего времени замок считался одним из самых «аскетичных» гран крю Медока. Однако в 2012 году Calon-Segur купила компания Suravenir, и с этого момента начались грандиозные преобразования. На виноградниках увеличивают плотность посадки лоз и наращивают долю каберне совиньон. Точкой отсчета обновленного Calon-Segur считается винтаж 2016 года. Грешившее избытком дуба вино осталось в прошлом, уступив место грациозным, свежим винтажам, у которых с каждым годом прибавляется ароматическая интенсивность.
Вино выдержанное красное сухоеШато Калон Сегюр Гран Крю Классе (Сент-Эстеф)Франция. Регион Бордо. Год урожая 2012Сорта винограда: каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо. Изготовитель:...
С.С.Е.А. Калон Сегюр (S.С.E.A. Calon Segur), Domaine Calon Segur, 33180 Saint-Estephe (Домен Калон Сегюр, 33180 Сент-Эстеф), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Развернуть
Теги
Отзывы  1
  • М

    Михаил

    Винтаж 1998

    1998 год - прекрасно сохранился. Строгость, баланс.. и отличная пара к умело приготовленному рагу из говядины
Наличие в винотеках
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости
Найдено: 2 винотеки
Забрать заказ
Купить на месте
Забронировать
Парковка
г Москва, шоссе Энтузиастов, д.3, к.1
Римская
8 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0016159 действует с 13.09.2022 до 12.09.2027
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Ходынский б-р, 4; ТРЦ Авиапарк, 1 этаж
Полежаевская
20 мин
ЦСКА
5 мин
Динамо
21 мин
Винотека:
Пн - Чт: 10:00 - 22:00
Пт - Сб: 10:00 - 23:00
Вс: 10:00 - 22:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0012784 действует с 19.07.2018 до 19.09.2028
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Ничего не найдено...

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chateau Calon Segur (Saint-Estephe) (Шато Калон Сегюр) по цене 34990 рублей

Дарим 500 баллов!

Установите приложение SimpleWine и получите 500 баллов

Подробнее

Уникальная коллекция вин

Более 9 000 наименований в коллекции: высокие рейтинги, редкие вина и культовые релизы от звезд мировой величины

Смотреть

SimpleWine — это выгодно

Персональные скидки, специальные предложения и повышенный кэшбек за заказ с нашей программой лояльности

Получить карту

Гарантируем качество

Уже 30 лет отвечаем за подлинность, хранение и перевозку вин и крепких напитков в соответствии с мировыми стандартами

Подробнее

Более 100 винотек

Винотеки присутствуют в десятках городов России. Выбирайте ближайший пункт выдачи, а мы доставим туда ваш заказ.

Выбрать

Мы на связи

Если вам тяжело выбрать, вы всегда можете получить экспертный отзыв по телефону, онлайн или в винотеке

Задать вопрос