Вино Chateau Cantemerle, 1996 г.

Артикул: 107239 Шато Кантмерль

Вино Chateau Cantemerle, (107239), красное сухое, 1996 г., 0.75 л, Шато Кантмерль цена 18490 рублей

4.5

4 оценки

Страна, регион:: Франция , Бордо
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне совиньон 50%, мерло 40%, каберне фран 8%, пти вердо 2%
Производитель:: Chateau Cantemerle
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Chateau Cantemerle, 2015 г.

Франция, красное, сухое, 0.75 л.

Артикул: 104270

9 690 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Яркий рубиново-красный цвет и соблазнительные ароматы малины, болгарского перца, лакрицы и специй. Полнотелое, сочное и элегантное во вкусе, с бархатистыми танинами, хорошо сбалансированной структурой и оттенками специй в длительном послевкусии.
Гастрономия:

Прекрасно сочетается с дичью, бараниной под пряным соусом, выдержанными сырами.
Виноградники:

91 га в аппелласьоне О-Медок, южнее Марго, на кремниево-гравийных почвах. Средний возраст лоз: 30 лет.
Способ выдержки:

В течение 15 месяцев во французских барриках, половина из которых новые.
Способ производства:

Ручной сбор, ферментация в больших дубовых бочках.

Регион:: Бордо
Год:: 1996
Крепость:: 12.5%
Потенциал хранения:: 15-20 лет.
Аппелласьон:: Haut-Medoc AOC
Категория:: 5-eme Grand Cru Classe
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

В Средние века Шато Кантмерль служило оборонительным укреплением Медока. Имя шато впервые упоминается в документах, относящихся к 1147 году. В архивных записях, датированных 1354 годом, говорится о том, что владелец замка Кантмерль, Понсе де Кантмерль, оплатил долг бочкой кларета. В XVI веке замок был приобретен Жаном де Вильневом, вторым председателем правительства Бордо, и принадлежал его семье на протяжение более чем 300 лет. В 1892 году поместье перешло в руки семьи Дюбо. Это был период расцвета для Шато Кантмерль, но в 1960-70-х годах качество вина стало ухудшаться. В 1981 году замок приобрела страховая компания SMABTP. Были вложены значительные средства, расширены виноградники, построен новый ферментационный зал. Филипп Дамбрин управляет хозяйством с 1993 года. Благодаря энергии и профессионализму Филиппа и команды хозяйства, качество вин Шато Кантмерль существенно возросло за последнее время, и Филипп не собирается останавливаться на достигнутом.

Теги

Гастрономия

Ягненок Выдержанный сыр Утка

Отзывы 3

4.5