Артикул: 96446
Ля Круа де Карбоньё
Вино La Croix de Carbonnieux, Chateau Carbonnieux, 2012 г.
0
Винтаж:
Ещё винтажи
4 590 ₽
Этот товар можно забрать только в винотеке.
0
VIVINO
3.9
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
10–12°С
  • Стилистика вина:

    белое - комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами. В освежающем ярком букете раскрываются ароматы грейпфрута, тропических фруктов и цветов, дополненные легкими минеральными нюансами. Во вкусе вино демонстрирует хороший объем, округлую маслянистую текстуру и отлично сбалансированную кислотность.
  • Гастрономия:

    Можно порекомендовать в качестве аперитива, к блюдам из речной рыбы, белому мясу и козьим сырам.
  • Виноградники:

    Площадь под белые сорта: 42 га. Благодаря исключительному разнообразию терруаров на территории поместья каждому сорту подобрано свое клима: совиньон блан высажен преимущественно на глубоком слое крупного гаронского гравия (он-то и придает узнаваемый характер вину) и немного на мелком гравии и мергеле, в то время как семильон занимает мергелевые почвы, придающие ему ароматичности и комплексности. Плотность посадки - 7200 лоз/га. Средний возраст лоз - 15 лет.
  • Способ выдержки:

    В течение 9 месяцев во французских дубовых бочках, четверть которых новые, с регулярным батоннажем.
  • Способ производства:

    Ручной сбор винограда. Ферментация во французских барриках, осветление бентонитом (натуральной глиной).
  • Это интересно:

    Второе белое вино замка. В его создании, как и в случае с первым вином замка, принял участие знаменитый бордоский энолог-консультант, уникальный специалист по белым винам, Дени Дюбурдье.
Регион:
Бордо
Производитель:
Chateau Carbonnieux
Объем:
0.75
Год:
2012
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
7-10 лет.
Аппелласьон:
Pessac-Leognan AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Ла Круа де Карбоньё (Пессак-Леоньян) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2012 Вино светло-соломенного цвета с золотистыми бликами. Сорта винограда: совиньон блан 65%, семильон 35%. Изготовитель: ССЕА А. Перран э Фис (SCEA A. Perrin & Fils), Chateau Carbonnieux Chemin Peyssardet 33850 Leognan (Шато Карбоньё Шмен Пейсарде 33850 Леоньян), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Ещё...
Винотека & ресторан SimpleWine&Kitchen на Лесной
Адрес м. Белорусская, ул. Лесная, 20, стр. 6
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6542
Время работы Пн - Вс: 11.00 - 23.00
Винотека SimpleWine Ленинский, 74
Адрес м. Университет, Ленинский пр, 74
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6563
Время работы Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Винотека SimpleWine МЕГА Химки
Адрес м. Речной вокзал, м. Планерная, МО, г. Химки, микрорайон ИКЕА, СТЦ МЕГА Химки.
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6567
Время работы Пн - Вс: 10.00 - 23.00
Винотека SimpleWine Модный сезон
Адрес м. Охотный ряд, г. Москва, ул. Охотный ряд, 2
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6569
Время работы Пн - Вс: 10.00 - 22.00
Винотека SimpleWine Пр.Мира
Адрес м. Проспект мира, Пр-т Мира, 68
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6582
Время работы Пн - Вс: 10.00 - 23.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок