Вино La Croix de Carbonnieux, Chateau Carbonnieux, 2015 г.
Ля Круа де Карбоньё
Артикул: 116983
Винтаж:
4 140 ₽
Товара нет в наличии.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино роскошного рубиново-красного цвета. В букете доминируют тона черной смородины и ежевики, дополненные оттенками ванили и легкими древесно-дымными нотками. Среднетелое, элегантное и хорошо сложенное во вкусе, с гармоничными зрелыми танинами и ягодными оттенками в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Послужит прекрасным дополнением к блюдам из говядины или телятины, а также к оленине или ягнёнку с розмарином. -
Виноградники:
50 га виноградника засажены красными сортами. Каждому сорту предназначены свои почвы: каберне совиньону - глубокий слой крупного гаронского гравия, мерло - мелкий гравий и глина, каберне франу - глинистый известняк (мергель) и мелкий гравий. Система формирования куста: двойной гюйо. Плотность посадки: 7200 лоз/га. Средний возраст лоз - 15 лет. -
Способ выдержки:
В течение 12 месяцев во французских дубовых бочках, 35% из которых новые. -
Способ производства:
Ручной сбор. Ферментация и мацерация проходят в терморегулируемых стальных чанах в течение 3-4 недель. Осветление яичным белком. -
Это интересно:
Второе красное вино замка.
- Регион:
- Бордо
- Производитель:
- Chateau Carbonnieux
- Объем:
- 0.75
- Год:
- 2015
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 7-10 лет.
- Аппелласьон:
- Pessac-Leognan AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Ещё...
Для этого товара еще не оставлено отзывов.