красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:
Вино блестящего темно-рубинового цвета. В бокале раскрываются ароматы сливы, спелой вишни, молочного шоколада, кедра и специй. Среднетелое, комплексное и сбалансированное во вкусе, с шелковистыми танинами и ягодными нотками в долгом послевкусии.
Гастрономия:
Прекрасно сочетается с ягненком на гриле, пернатой дичью в винном соусе, выдержанными сырами.
Виноградники:
Площадь: 90 га. Почвы: песчано-гравийные на мергелевых и известняковых подпочвах. Средний возраст лоз: 25 лет.
Способ выдержки:
В течение 12 месяцев в дубовых бочках, 40% из которых новые.
Способ производства:
Ручной сбор. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали.
Это интересно:
Владельцы поместья, семья Merlaut-Villars, также являются владельцами Chateau Chasse-Spleen, Chateau La Gurgue и некоторых других бордоских шато.
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Ситран (О-Медок)
Франция. Регион Бордо. Год урожая 2011 Сорта винограда: каберне совиньон 45%, мерло 50%, каберне фран 5%. Изготовитель: Шато Ситран СА (Chateau Citran SA), Chateau Citran - Chemin de Citran - 33480 Avensan (Шато Ситран - Шмен де Ситран - 33480 Авенсан), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0,4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Шато Ситран является одним из старейших хозяйств в регионе О’Медок. Более 600 лет, до середины XVIII века, поместье находилось во владении семьи Доннисан. В последствии, из-за частой смены владельцев замка и всеобщего финансового кризиса, площадь хозяйства варьировалась от 90 до 4 га. Качество вина оставляло желать лучшего. Положение вещей изменилось в 1945 году, когда хозяйство приобрели братья Miailhe. В течение последующих 10 лет проводились серьезные исследования с целью улучшению качества винограда и вина. В 1987 году шато приобрела японская компания, вложившая огромные средства в развитие винодельческого хозяйства. Были реконструированы погреба, усовершенствована винодельня. Неимоверными усилиями шато Ситран было заново возведено в ранг элиты О’Медок. С 1997 года поместьем владеет семья Merlaut-Villars.
Все отзывы (1)
5,0
1 оценка
Винный аноним, Москва17 декабря 2021
Вкус
Пряное
Ягодное
Яркое
Винтаж:
2014 г.
Комментарий
Очень экспрессивное Бордо - вначале слива с перчинкой, а потом раскрывается в спелую черешню. Идеально практически к любому блюду.
Для доступа на сайт необходимо подтвердить свое совершеннолетие и
согласие
на обработку файлов cookies.
Подробности можно узнать в нашей
политике обработки персональных данных
Сейчас вы находитесь в интернет-витрине SimpleWine
Вы можете перейти в личный кабинет и делать заказы с персональной скидкой,
или остаться в интернет-витрине и делать заказы
со стандартными условиями и акциями.
Очень экспрессивное Бордо - вначале слива с перчинкой, а потом раскрывается в спелую черешню. Идеально практически к любому блюду.