Вино Chateau Clement-Pichon (Haut-Medoc), 2012 г.

Вино Chateau Clement-Pichon (Haut-Medoc), 2012 г.

Шато Клеман-Пишон (О-Медок)

Артикул: 113651

0
2012 г. – 7 190 ₽
7 190 ₽
Подача:
16–18°С
  • Говядина
  • Мягкий сыр
  • Стилистика вина:

    красное - яркое фруктовое, с хорошей кислотностью, выдержанное в дубе.
  • Дегустационные характеристики:

    Темно-вишневый цвет с кирпичным оттенком. Аромат интенсивный, сладкий с тонами спелой сливы и клубники. Полнотелое вино со вкусом клубничного кекса, бархатными танинами и сбалансированной кислотностью.
  • Гастрономия:

    Подавать к красному мясу на гриле, твердым сырам.
  • Виноградники:

    Почвы: глубокий гравий. Площадь виноградника: 25 га. Средний возраст лозы: 25 лет. Выращиваемые сорта винограда: 50% мерло, 40% каберне совиньон, 10% каберне фран.
  • Способ выдержки:

    В дубе и в стали в зависимости от особенностей урожая.
  • Способ производства:

    Ферментация в течение трех недель при t 30°С в емкостях из нержавеющей стали.
  • Это интересно:

    Chateau Clement-Pichon расположено на окраине Бордо в коммуне Parempuyre (Парампюир) и его история начинается еще в XIV веке, когда оно было известно как La Motte Caupene (Ля Мотт Копен). Шато было в собственности разных семей и даже принадлежало Королю Луи XIV. А в 1976 году было приобретено Clement Fayat (Клеман Файя) генеральным директором строительной группы Файя, его привлекла нетипичная для департамента Жиронда архитектура замка. Он полностью воссоздал 25 га виноградников и возродил виноделие в поместье. Именно благодаря деятельности г-на Файя вина Шато Клеман-Пишон были классифицированы как Крю Буржуа супериор. Второе вино: La Motte de Clement-Pichon. Энологом-консультантом хозяйства является Мишель Роллан.
Регион:
Бордо
Производитель:
Chateau Clement-Pichon
Объем:
1.5
Год:
2012
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
5 лет
Аппелласьон:
Haut-Medoc AOC
Категория:
Cru Bourgeois
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...
Винотека SimpleWine Ленинский, 74
Адрес м. Университет, Ленинский пр, 74
Телефон +7 (925) 016-24-08
Время работы с 10.00 до 23.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок