Chateau Clerc Milon

Вино Chateau Clerc Milon, 1998 г.

Шато Клер Милон

Артикул: 88815

WS
88
RVF
16
ST
87
RP
91
Подача:
16–18°С
  • Дегустационные характеристики:

    Вино глубокого рубинового цвета с легким пурпурным оттенком. В ярком, насыщенном аромате раскрываются тона черных ягод, черносмородинового ликера, лакрицы, специй и земли. Округлое, гармоничное во вкусе вино с бархатными, но ощутимыми танинами и достаточно яркой кислотностью, которые обеспечивают прекрасную структуру вину.
  • Гастрономия:

    Прекрасно сочетается с пойякским ягненком, мясом под ароматным соусом, стейком, выдержанными сырами.
  • Виноградники:

    Расположены в Пойяке на площади 41 га. Гравиевые почвы. Плотность посадки 10000 лоз/га. В последнее время доля мерло на виноградниках увеличивается.
  • Способ выдержки:

    В течение 16-18 месяцев в барриках, 30% из которых новые. Многие баррики берутся из Chateau Mouton.
  • Способ производства:

    Ручной сбор, двойной триаж (селекция винограда). Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 2-3 недель. Ассамбляж проводится на ранней стадии выдержки.
Регион:
Бордо
Производитель:
Chateau Clerc Milon
Объем:
0.75
Год:
1998
Крепость:
12%
Потенциал хранения:
15-20 лет.
Аппелласьон:
Pauillac AOC
Категория:
5-eme Grand Cru Classe
Декантация:
декантация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино географического наименования красное сухое Шато Клерк Милон Гран Крю Классе (Пойяк) Франция. Регион Бордо. Год урожая 1998 Вино глубокого рубинового цвета с легким пурпурным оттенком. В ярком, насыщенном аромате раскрываются тона черных ягод, черносмородинового ликера, лакрицы, специй и земли. Округлое, гармоничное во вкусе вино. Сорта винограда: каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо, карменер. Изготовитель: Барон Филиппин де Ротшильд г.ф.а. (Baronne Philippine de Rothschild g.f.a.), Paulliac, Франция. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52836-2007 п.п. 4.1.3.6, 4.1.3.7, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17. Алк. 12.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок