Вино Les Pagodes de Cos, Chateau Cos d'Estournel, 2007 г.

Вино Les Pagodes de Cos, Chateau Cos d'Estournel, 2007 г.

Ле Пагод де Кос

Артикул: 115014

0
2007 г. – 6 140 ₽
6 140 ₽
Подача:
17–19°С
  • Говядина
  • Мягкий сыр
  • Стилистика вина:

    красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Насыщенный рубиновый цвет с пурпурными отблесками. В букете преобладают ароматы свежих голубики, смородины, лаванды, фундука и шоколада. Среднетелое, с бархатистым сочным танином и палитрой ягодных оттенков во вкусе и минеральным, слегка пряным финишем.
  • Гастрономия:

    Рекомендуется подавать к красному мясу под сложными соусами и мягким сырам.
  • Виноградники:

    Площадь: 64 га. Почва: гунцийский гравий на подпочве из известняка. Плотность посадки: 9,5 тыс. лоз/га. Урожайность: 50 гл/га.
  • Способ выдержки:

    Выдержка в дубовых бочках, 70% которых обновляется ежегодно.
  • Способ производства:

    Мацерация и ферментация 20-28 дней при регулируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Осветление с помощью яичного белка.
  • Это интересно:

    Предки нынешних владельцев - семьи Пратс - владеют шато Кос д'Эстурнель с 1917 года. Ле Пагод де Кос - второе вино поместья, производится с 1995 года. До того времени вино с молодых лоз и из чанов, признанных недостаточно хорошими для основного вина, продавалось под маркой Шато Марбюзе - соседнего шато, также принадлежащего семье Пратс. Такое вино и теперь существует, только производится оно с собственного небольшого виноградника.
Регион:
Бордо
Производитель:
Chateau Cos d'Estournel
Объем:
0.75
Год:
2007
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
10
Аппелласьон:
Saint-Estephe AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...
Винотека & ресторан SimpleWine&Kitchen на Кузнецком
Адрес м. Кузнецкий мост, ул. Неглинная, 8/10
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6585
Время работы винотека: с 11.00 до 23.00
ресторан: ВС-ЧТ 12.00-00.00,
ПТ-СБ 12.00-02.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок