Вино Les Pagodes de Cos, Chateau Cos d'Estournel, 2011 г.
Ле Пагод де Кос
Артикул: 104037
Винтаж:
7 490 ₽
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Глубокий гранатовый цвет. В насыщенном элегантном букете ароматы вишни, черной смородины и ежевики дополнены тонами кофейных зерен, табака и сушеных трав. Полнотелое, округлое, с бархатистыми танинами и гармоничным, продолжительным послевкусием. -
Гастрономия:
Рекомендуется подавать к запеченной баранине, телятине на гриле, бефстроганов из говядины, выдержанным сырам. -
Виноградники:
Площадь: 64 га. Почва: гунцийский гравий на подпочве из известняка. Плотность посадки: 9,5 тыс. лоз/га. Урожайность: 50 гл/га. Средний возраст лоз: 15-25 лет. -
Способ выдержки:
В течение 14-16 месяцев в дубовых бочках, 50% которых обновляется ежегодно. -
Способ производства:
Ручной сбор, тщательный триаж (селекция ягод). Мацерация и ферментация в течение 20-28 дней при регулируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. -
Это интересно:
Ле Пагод де Кос, второе вино поместья Chateau Cos d'Estournel, производится с 1995 года. До того времени вино с молодых лоз или с качеством, признанным недостаточно хорошим для основного вина, продавалось под маркой Шато Марбюзе - соседнего шато, также принадлежащего семье Пратс. Такое вино и теперь существует, только производится оно с собственного небольшого виноградника.
- Регион:
- Бордо
- Производитель:
- Chateau Cos d'Estournel
- Объем:
- 0.75
- Год:
- 2011
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Saint-Estephe AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Ле Пагод де Кос (Сент-Эстеф) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2011 Глубокий гранатовый цвет. В насыщенном элегантном букете ароматы вишни, черной смородины и ежевики дополнены тонами кофейных зерен, табака и сушеных трав. Полнотелое, округлое, с бархатистыми танинами и гармоничным, продолжительным послевкусием. Сорта винограда: каберне совиньон 65%, мерло 33%, пти вердо 2%. Изготовитель: Домен Ребье С.А. (Domaines Reybier S.A.), Chateau Cos d'Estournel 33180 Saint Estephe (Шато Кос д'Эстурнель 33180 Сент Эстеф), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток.Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Ещё...
Для этого товара еще не оставлено отзывов.