Вино Chateau Cos Labory, 2010 г.

Вино Chateau Cos Labory, 2010 г.

Шато Кос Лабори

Артикул: 113397

0
JS
92
2010 г. – 6 190 ₽
2012 г. – 5 190 ₽
6 190 ₽
Товара нет в наличии.
Подача:
16–18°С
  • Выдержанный сыр
  • Утка

  • Стилистика вина:

    красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Глубокий темно-бордовый цвет, с фиолетовыми бликами. Интенсивный аромат с тонами черных ягод, вишни, черники, лакрицы и сухих трав. Вино с плотной структурой, ощутимыми, но при этом бархатными танинами и насыщенным фруктовым вкусом.

  • Гастрономия:

    Рекомендуется подавать к стейкам на гриле под сложными соусами, дичи, выдержанным сырам.

  • Виноградники:

    Площадь 18 га, виноградники расположены на трех разных участках вокруг шато. Почва: гравий поверх смеси известковой глины и известняка; плотность посадки: 9000 лоз/га; урожайность: 59 гл/га.

  • Способ выдержки:

    В течение 15-16 месяцев в дубовых бочках (50% новые). Снятие с осадка каждые 3 месяца.

  • Способ производства:

    Мацерация в течение 15-20 дней при в емкостях из нержавеющей стали и бетонных чанах покрытых эпоксидной смолой. Ферментация в течение 8 дней при t 28-30 °С в дубовых бочках. Для мерло проводится малолактическая ферментация в дубовых бочках, что смягчает структуру вина.
Регион:
Бордо
Производитель:
Chateau Cos Labory
Объем:
0.75
Год:
2010
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
20-30 лет.
Аппелласьон:
Saint-Estephe AOC
Категория:
5-eme Grand Cru Classe
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато Кос Лабори Гран Крю Классе (Сент-Эстеф) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2010 Сорта винограда: каберне совиньон, мерло, каберне фран. Изготовитель: СС Домен Одуа (SC Domaines Audoy), Chateau Cos Labory 33180 Saint Estephe (Шато Кос Лабори 33180 Сент Эстеф), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток. Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.
Ещё...
Винотека & ресторан SimpleWine&Kitchen на Лесной
Адрес м. Белорусская, ул. Лесная, 20, стр. 6
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6542
Время работы винотека: с 11.00 до 23.00
ресторан: ВС-ЧТ 12.00-00.00,
ПТ-СБ 12.00-02.00
Винотека SimpleWine Новинский
Адрес м. Баррикадная, Новинский б-р, 31
Телефон +7 (905) 502-65-79
Время работы 10.00-23.00
Винотека SimpleWine Сити
Адрес м. Выставочная, м. Международная, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6545
Время работы с 10.00 до 22.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок