Вино Aydie l'Origine, Chateau d'Aydie, 2017 г.

Артикул: 117511 Эди л'Орижин, Шато д'Эди

Вино Aydie l'Origine, (117511), красное сухое, 2017 г., 0.75 л, Эди л'Орижин цена 3240 рублей

4.2

18 оценок

Страна, регион:: Франция , Юго-Запад
Сахар:: сухое
Виноград:: таннат 70%, каберне фран 30%
Производитель:: Chateau d'Aydie
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

3 240 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — мощное, пряное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино блестящего рубинового цвета с гармоничным ароматом черешни, ежевики, сливы, с нюансами цветка фиалки и специй. Богатое во вкусе, с бархатными танинами и долгим ягодным послевкусием.
Гастрономия:

Идеально в сочетании с мясом на гриле, выдержанными сырами, пастой.
Виноградники:

Площадь виноградников 50 га. Многообразие почв: гравий, известняк-глина, галька позволяет винограду танна полностью проявить себя. Зима и весна - мягкие и дождливые, а лето и осень - жаркие и солнечные, благодаря океаническому климату и тому факту, что поместье расположено так близко к Пиренеям. Эти климатические условия, наряду с разнообразием терруаров, рождают вина с большим характером.
Способ выдержки:

В течение 12 месяцев 80% в емкостях из нержавеющей стали, 20% в дубовых бочках.
Способ производства:

Сбор винограда, раздельная винификация для танна и каберне франа до финального ассамбляжа. Ферментация при тепературе 25 градусов и постоянным ремонтажем, мацерация в течение 10-20 дней в зависимости от сорта винограда, 80% вина выдерживается в емкостях из нержавеющей стали, а оставшиеся 20% в дубовых бочках в течение 12 месяцев.
История этикетки:

Chateau d'Aydie - семейное владение в трех поколениях с 1927 года.
Это интересно:

"Семья Лаплас является одним из лучших производителей красного вина на юго-западе Франции" - Роберт Паркер.

Регион:: Юго-Запад
Год:: 2017
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 5-7 лет.
Аппелласьон:: Madiran AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Chateau d’Aydie во владении семьи Лаплас с 1927 года. В 1930-х годах Фредерик Лаплас был первым в этом регионе, кто сосредоточился на виноградарстве в сельской местности. В 1952 году его сын Пьер создал первое бутилированное вино от Шато Chateau d'Aydie. А его наследники Мари, Бернард, Франсуа и Жан-Люк углубились в исследование винограда танна и особенности его винификации. С этих пор поместье заняло лидирующие позиции среди производителей Мадирана по мнению La Revue du Vin de France!

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеЭди лОрижин (Мадиран)Франция. Регион Сюд Уэст. Год урожая 2017Сорта винограда: таннат 70%, каберне фран 30%. Изготовитель: ГАЕК де Виньобль Лаплас (GAEC des Vignobles Laplace), Chateau

dAydie, 64330 Aydie (Шато дЭди, 64330 Эди), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Дата розлива: . Срок годности 7 лет с даты розлива. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Фиалка Ежевика Специи Слива

Гастрономия

Паста Выдержанный сыр

Отзывы 6

4.2