Артикул: 92545
Шато д'Эсклан

Вино Chateau d'Esclans, 2013 г.

0
Этого товара нет в наличии
  • Стилистика вина:

    розовое - фруктовое, с частичной выдержкой в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино нежно-лососевого цвета с кристальным блеском. В аромате доминируют тона белого персика, вишни, оттенки теплого камня и мела. Прекрасно структурированное, с живой кислотностью и элегантным послевкусием.
  • Гастрономия:

    Подавать к легким салатам, спарже под сливочным соусом а также в качестве аперитива.
  • Способ выдержки:

    Проводится частично в бочках, частично в емкостях из нержавеющей стали в течение нескольких месяцев с регулярным батоннажем.
  • Способ производства:

    Сбор винограда осуществляется вручную рано утром. Тройной триаж (сортировка) вручную и оптически. Гребнеотделение и мягкое дробление проводятся при температуре 7-8 градусов, чтобы избежать нежелательной оксидации. Затем получают сусло-самотек и сусло первого отжима с помощью прессования в пневматическом прессе. Мацерация не проводится. Ферментация частично в дубовых бочках (600 л), частично в емкостях из нержавеющей стали.
  • Это интересно:

    Для создания линейки вин rose Саша Лишин (владелец хозяйства) пригласил старого друга семьи Патрика Леона, имеющего колоссальный опыт в создании великих вин (Сhateau Mouton Rothschild в Пойяке, Opus One в Калифорнии, Almaviva в Чили.
Регион:
Прованс
Производитель:
Chateau d'Esclans
Объем:
1.5
Год:
2013
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
3-7 лет.
Аппелласьон:
Cotes de Provence AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения розовое сухое Шато д'Эсклан (Кот де Прованс) Франция. Регион Прованс. Год урожая 2013 Вино нежно-лососевого цвета с кристальным блеском. В аромате доминируют тона белого персика, вишни, оттенки теплого камня и мела. Прекрасно структурированное, с живой кислотностью и элегантным послевкусием. Сорта винограда: гренаш, ролль (верментино). Изготовитель: САС Шато д'Эсклан Домен Саша Лишин (SAS Chateau d'Esclans Domaines Sacha Lichine), Chateau d'Esclans 83920 la Motte (Шато д'Эсклан 83920 ля Мот), Франция. Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток. Алк. 13.5% об. Объем 1.5л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

Chateau d'Esclans располагается в винодельческой деревушке Ля Мотт в Провансе. Здание шато XIX века окружено 280 га земли. Управляет хозяйством Саша Лишин, сын Алексиса Лишина — русского эмигранта, оказавшего значительное влияние на виноделие Франции. Для создания линейки розе Саша пригласил старого друга семьи — знаменитого энолога Патрика Леона, который до этого 20 лет проработал в великом Сhateau Mouton Rothschild. Вместе им удалось вывести производство розовых вин Прованса на новый качественный уровень. Сегодня розе от Chateau d'Esclans представлены в лучших ресторанах мира, пятизвездочных отелях и бутиках.
Алкогольная продукция, представленная на сайте http://www.simplewine.ru/ может быть приобретена только в пункте выдачи или в одной из винотек, расположенных в городах Москва, Санкт-Петербург и Ростов-на-Дону.
Розничная продажа осуществляется на основании лицензий на розничную продажу алкогольной продукции.
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.
Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612.