Вино Garrus, Chateau d'Esclans, 2020 г.

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 131711 Гаррю, Шато д'Эсклан

Вино Garrus, (131711), розовое сухое, 2020 г., 0.75 л, Гаррю цена 33790 рублей

5.0

1 оценка

Страна, регион:: Франция , Прованс
Сахар:: сухое
Виноград:: гренаш, ролль, сира
Производитель:: Chateau d'Esclans
Крепость:: 14%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Вино Clos du Temple Rose в подарочной упаковке, Gerard Bertrand, 2022 г.

Франция, розовое, сухое, 0.75 л.

Артикул: 144382

49 990 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

2020 г.

33 790 ₽

нет в наличии

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

розовое — комплексное, элегантное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино светлого лососевого цвета. Богатое, с характерными ароматами сушеной груши, яблочного пирога и цитрусовых цукатов, пряными оттенками имбиря, сушеного шалфея и эстрагона. Превосходно сбалансированное, изящное, с продолжительным сливочным послевкусием.
Гастрономия:

Блюда из белого мяса или птицы под сливочным соусом, мясной или рыбный карпаччо с зеленым салатом, гребешки, легкие салаты.
Виноградники:

Для производства этого вина используются ягоды с особо престижных виноградников. Лучшие участки отданы под старые лозы, представленные, главным образом, сортами гренаш и ролль. Почвы: мергель. Экспозиция: юг, юго-восток. Возраст лоз: 80 лет.
Способ выдержки:

В течение 10 месяцев на осадке с регулярным батоннажем в больших дубовых бочках, 50% из которых новые.
Способ производства:

Сбор проводится при максимальной зрелости ягод только по утрам. Тройной триаж вручную и оптически. Используется сусло-самотек 90% и сусло первого отжима 10%. Мацерация не проводится. Винификация проходит в новых и двухлетних бочках (600 л) при температурном контроле.
История этикетки:

"Garrus" – это название виноградника со старыми лозами гренаша, и так же зовут собаку Саши Лишина.
Это интересно:

Основной секрет винодельни Шато д'Эсклан кроется в использовании бургундских бочек вместо стальных чанов. Патрик Леон (недавно оставивший пост винодела Шато Мутон-Ротшильд) был поражен, увидев установленные внутри бочек охлаждающие трубки. Это ноу-хау позволяет поддерживать очень низкие температуры во время брожения, которое длится не меньше месяца.

Регион:: Прованс
Год:: 2020
Крепость:: 14%
Потенциал хранения:: 10 лет и более.
Аппелласьон:: Cotes de Provence AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Уникальное хозяйство Шато д’Эсклан расположилось между двумя горными грядами, на краешке винодельческой деревушки Ля Мотт. Здание шато XIX века окружено 280 га земли. Управляет хозяйством Саша Алексис Лишин, сын знаменитого Алексиса Лишина, представителя первой волны русской эмиграции, наиболее влиятельной фигуры в мире французского виноделия XX века. Для создания по-настоящему серьезного вина, достойного быть легендой, Саша пригласил старого друга семьи Патрика Леона, который недавно оставил пост главного винодела шато Мутон-Ротшильд. Вместе они разработали линейку вин rose, не уступающих друг другу в качестве, винифицированных по бургундским технологиям, все они в аппелласьоне Cotes de Provences: Garrus, Les Clans, Chateau D’Esclans, Whispering Angel. Первый же винтаж 2006 получил от Wine Spectator оценку outstanding, а топовое вино продавалось более чем за 100 евро. Вина шато д’Эсклан тут же были раскуплены владельцами дорогих яхт, стоящих в портах Канн и Сан-Тропе.

Вино ординарное розовое сухоеГарю (Кот де Прованс)Франция. Регион Прованс. Год урожая 2020Сорта винограда: гренаш, ролль, сира. Изготовитель: САС Шато дЭсклан (SAS Chateau dEsclans), Chateau dEsclans 83920 la Motte (Шато дЭсклан 83920 ля Мот), Франция.

Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Утка Курица

Отзывы 1