Артикул: 117172
Ле Клан
Вино Les Clans, Chateau d'Esclans, 2017 г.
0
JS
95
Винтаж:
Ещё винтажи
Этого товара нет в наличии
0
JS
95
  • Стилистика вина:

    розовое - фруктовое, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Нежный розовый цвет и яркие ароматы пряностей и спелого красного яблока. Во вкусе освежающая кислотность, сочные оттенки экзотических фруктов, мягкая, гибкая структура и роскошное послевкусие с нотками корицы и сливок.
  • Гастрономия:

    Хорошо сочетается с блюдами из баклажанов, фасоли с говядиной по-строгановски, нежным мясом ягненка.
  • Виноградники:

    Почвы: от глинисто-известняковых до песчано-гравийных. Экспозиция: юг, юго-восток. Возраст лоз: 48% гренаша собрано с 80-летних лоз.
  • Способ выдержки:

    На осадке в старых дубовых бочках в течение 7 месяцев.
  • Способ производства:

    Сбор урожая осуществляется вручную рано утром. Мацерация при низких температурах. Ферментация в старых дубовых бочках.
  • Это интересно:

    Шато д–Эсклан приютилось между двумя горными грядами, на краешке винодельческой деревушки Ля Мотт. Строгое 4-х этажное здание шато в стиле тосканской загородной виллы XIX века окружено 280 га земли. С высокого холма, поросшего старыми виноградными лозами, вдалеке видна синяя полоска моря. Основной секрет винодельни кроется в использовании бургундских бочек вместо стальных чанов.
Регион:
Прованс
Производитель:
Chateau d'Esclans
Объем:
3
Год:
2017
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
2-3 года
Аппелласьон:
Cotes de Provence AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

Chateau d'Esclans располагается в винодельческой деревушке Ля Мотт в Провансе. Здание шато XIX века окружено 280 га земли. Управляет хозяйством Саша Лишин, сын Алексиса Лишина — русского эмигранта, оказавшего значительное влияние на виноделие Франции. Для создания линейки розе Саша пригласил старого друга семьи — знаменитого энолога Патрика Леона, который до этого 20 лет проработал в великом Сhateau Mouton Rothschild. Вместе им удалось вывести производство розовых вин Прованса на новый качественный уровень. Сегодня розе от Chateau d'Esclans представлены в лучших ресторанах мира, пятизвездочных отелях и бутиках.