Вино The Palm by Whispering Angel, Chateau d'Esclans, 2019 г.
- Страна, регион:
- Франция, Прованс
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- гренаш, сенсо, сира
- Производитель:
- Chateau d'Esclans
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
розовое — легкое, освежающее, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Легкое и деликатное вино бледно-розового цвета с тонким ароматом красных ягод, дополненных тонами персика и лепестков розы. Мягкое во вкусе с гармоничной кислотностью и ярким ягодным послевкусием. -
Гастрономия:
Вино прекрасно в сочетании с легкими салатами, рататуйем, севиче, рыбой, приготовленной на гриле, холодными мясными закусками. -
Виноградники:
Сбор урожая проводится с наилучших участков аппелласьона Coteaux d'Aix-en-Provence AOC. -
Способ выдержки:
Непродолжительное время в емкостях из нержавеющей стали. -
Способ производства:
Сбор урожая вручную при оптимальной зрелости ягод. Тройной триаж вручную и оптически. Холодная предварительная мацерация. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах. -
Это интересно:
Для создания линейки вин розе Саша Лишин пригласил старого друга семьи Патрика Леона, имеющего колоссальный опыт в создании великих вин (Сhateau Mouton Rothschild в Пойяке, Opus One в Калифорнии, Almaviva в Чили).
- Регион:
- Прованс
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 3-5 лет.
- Аппелласьон:
- Coteaux d'Aix-en-Provence AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
Вкус
Винтаж: 2019 г.
Вкус
Винтаж: 2020 г.
Комментарий
Потрясающе вино, которое напоминает лучший отдых во Франции. К сожалению сейчас пока повторно неосуществимый. Данное вино мой фаворит!
Вкус
Винтаж: 2020 г.
Комментарий
Для меня бутылочка Пальм - это 100% праздник вкуса и легкости. Возможно, потому что летом так хотелось свежести и прозрачности в бокале, что практически не изменяла этому вину в период с мая по август. И вот сейчас, когда хочется тех самых теплых ощущений, то мой верный проводник - Пальм.
Вкус
Винтаж: 2020 г.
Вкус
Винтаж: 2020 г.
Вкус
Винтаж: 2020 г.
Комментарий
Неплохое вино, но думаю можно найти лучше
Винтаж: 2020 г.
Комментарий
Вино неплохое. Пить можно. Но в моем топе не останется. Можно поискать более интересный вариант
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар The Palm by Whispering Angel (Зе Палм бай Уисперинг Энджел) по цене 4130 рублей