Вино Blason d'Issan, Chateau d'Issan, 2015 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бордо
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- каберне совиньон 60%, мерло 40%
- Производитель:
- Chateau d'Issan
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино насыщенного темно-малинового цвета с пурпурным оттенком. В аромате доминируют нотки черных ягод и лакрицы, оттенки специй и трав. Полнотелое, концентрированное, с шелковистыми танинами, гибкой структурой во вкусе и богатым, продолжительным послевкусием. -
Гастрономия:
Прекрасно сочетается с дичью, различными мясными блюдами, поданными под сложными соусами, и выдержанными сырами. -
Виноградники:
Общая площадь виноградников: 30 га. Плотность посадки: 8,5 тыс.лоз/га. Средняя урожайность: 45-50 гл/га. Почвы: мелкий гравий с примесью известняка и глины. Возраст лоз: около 18 лет. -
Способ выдержки:
В течение 18 месяцев во французских барриках, одна треть из которых новые. -
Способ производства:
Cбор винограда проводится вручную. Мацерация и ферментация осуществляется в стальных емкостях при контролируемой температуре. После чего в баррелях проводится малолактическая ферментация. Сусло осветляется при помощи яичного белка. -
Это интересно:
Blason d'Issan - это второе вина Chateau d'Issan. Вина этого замка всегда подавали на столы коронованных особ по случаю знаменательных событий. Не случайно девиз над входом в Шато гласит: "Regum mensis arisque Deorum" - "Для столов королей и алтарей Богов".
- Регион:
- Бордо
- Год:
- 2015
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Margaux AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Blason d'Issan (Блазон д'Иссан) по цене 6990 рублей