Вино Chateau d'Yquem, 1998 г., 0.375 л.

Артикул: 128395 Шато д'Икем
Вино Chateau d'Yquem, (128395), белое сладкое, 1998 г., 0.375 л, Шато д'Икем цена 41490 рублей
Вино Chateau d'Yquem, (128395), белое сладкое, 1998 г., 0.375 л, Шато д'Икем цена 41490 рублей

Рейтинг SW

5.0

2 отзыва
  • JR 18
  • RVF 18
  • RP 95
Страна, регион:
Франция, Бордо
Сахар:
сладкое
Виноград:
семильонсовиньон блан
Производитель:
Chateau d'Yquem
Крепость:
13.5%
Объем:
0.375 л
Смотреть все характеристики
41 490 ₽

Способы получения заказа:

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
  • Стилистика вина:

    белое — сладкое, мощное, с хорошим балансом
  • Дегустационные характеристики:

    Роскошный золотисто-соломенный цвет. Яркий, комплексный аромат с нотками ананаса, орехов, карамели, ванили и специй. Благородное, элегантное вино с восхитительным балансом кислотности и сладости, прекрасной структурой и фантастическим послевкусием. Лучший винтаж по мнению Роберта Паркера после выдающегося 2001, оцененного им в 100 баллов.
  • Гастрономия:

    Великолепный дижестив. Особенно хорошо сочетается с голубыми сырами, фуа-гра, а также с десертами: бланманже, печеные груши, яблочный пирог.
  • Виноградники:

    Площадь шато 103 га, но только 80 га самых сухих земель используют для производства сладкого вина. Виноградник расположен на одном участке окружающем замок. Почва на нем гравийно-песчаная с глинистыми подпочвами. Лозы высажены с плотностью посадки 6500 тыс. лоз/га. Урожайность: 8 гл/га.
  • Способ выдержки:

    В новых бочках из французского дуба в течение 42 месяцев. Каждые 3 месяца вино снимается с осадка, два раза в неделю производят долив. Розлив в бутылки проводят весной на 4-ый год после сбора урожая.
  • Способ производства:

    Урожай собирается вручную по ягодке в несколько этапов на протяжении трех месяцев, начиная с конца сентября. Каждый вечер виноград прессуется и отправляется в новые дубовые бочки небольшими партиями для проведения ферментации. Алкогольная ферментация проходит от двух до шести недель при температуре 20°С.
  • Это интересно:

    Уже в 17 веке виноделам был известен секрет позднего сбора и производства сладких вин. Тем не менее, сущность самого важного компонента десертных вин - благородной плесени, стала вполне понятна и оценена лишь в 19 веке. В Chateau D'Yquem сладкие вина начали производить только с 1859 года. По одной легенде, то великое сладкое вино, которое мы имеем сейчас, получилось случайно. В 1847 году урожай был собран поздно, и вино из сушеных сморщенных ягод, посчитав не достойным продажи, убрали подальше в погреб и забыли. Открыл же удивительный вкус этого вина десять лет спустя великий князь Константин, брат Александра II, гостя в поместье. Вторая легенда довольно прозаична: некий немец Фоке, живший в соседнем поместье, был родом из рейнской винодельческой области и знал о влиянии благородной плесени на ягоды винограда.
Регион:
Бордо
Год:
1998
Крепость:
13.5%
Потенциал хранения:
20-40 лет.
Аппелласьон:
Sauternes AOC
Категория:
1-er Grand Cru Superieur
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Статус Chateau d’Yquem как суперзвезды виноделия подтверждает впечатляющий список клиентов этого замка, среди которых значатся английские и французские короли, американские президенты и российский императорский дом. История винтажей охватывает несколько веков, а ценовые рекорды за свои вина здесь устанавливали задолго до "бордо бума". Это обеспечило данному замку особое место в классификации 1855 года. В Медоке первое место поделили четыре шато (позже к ним добавился Mouton-Rothschild), а в Сотерне у Yquem не было конкурентов. И все же к началу XXI века Yquem больше напоминал охраняемый памятник, которым все восхищались, но никто не пил. После того как шато стало частью группы LVMH, d’Yquem вернулся в список самых востребованных рынком вин. Решительный шаг в сторону более свежего и утонченного стиля стал еще одним информационным поводом. Об обновленном вине громко заговорила винная критика, в конечном итоге признавшая, что Chateau d’Yquem по-прежнему превосходит всех претендентов на трон.
Написать отзыв
Оценка
Вкус
Ароматное
Пряное
Ягодное
Цветочное
Сливочное
Минеральное
Яркое
Мощное
Элегантное
Кислотное
Наличие в винотеках
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки поблизости
Найдено: 1 винотека
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Новинский б-р, 31
Баррикадная
3 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0000166 действует с 25.07.2018 до 11.03.2023
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить бронирование
Забронировать
Ничего не найдено...

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chateau d'Yquem (Шато д'Икем) по цене 41490 рублей