Вино Chateauneuf-du-Pape Cuvee des Generations Gaston Philippe, Chateau de la Gardine, 2016 г.
Шатонеф-дю-Пап Кюве де Женерасьон Гастон Филипп
Артикул: 117445
12 490 ₽
- Подача:
- 16–18°С
-
Кролик -
Свинина -
Утка -
Хамон
-
Стилистика вина:
красное - мощное, пряное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Блестящий насыщенный темно-бордовый цвет. Концентрированный аромат раскрывается нотами черносмородинового ликера, белого шоколада, свежевыделанной кожи, графита и специй. Полнотелое, яркое, плотное во вкусе, с мощной структурой, бархатистыми танинами и пряными оттенками в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Подавать к сложным мясным блюдам, утке с черносливом, зайцу "по-королевски", начиненному свининой и беконом, оленине "по-егерьски", приготовленной с перцем, крыжовником и сливочным соусом. -
Виноградники:
Почвы: каменистые. Возраст лоз гренаша: более 100 лет. -
Способ выдержки:
В течение 14-18 месяцев в барриках, 85% из которых новые. -
Способ производства:
Ручной сбор, ферментация в дубовых бочках (ассамбляж проводится перед винификацией). Малолактика в стальных емкостях. -
Это интересно:
Вино премиальной линейки "Кюве де Женерасьон", что в переводе значит "Кюве поколений". Названо в честь первого представителя владеющей поместьем семьи Брюнель Гастона Брюнеля и его сына Филиппа. Обладая большим потенциалом выдержки, раскрываясь с годами, вино может храниться и передаваться от родителей к детям, от поколения к поколению.
- Регион:
- Долина Роны
- Производитель:
- Chateau de la Gardine
- Объем:
- 0.75
- Год:
- 2016
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 25-35 лет.
- Аппелласьон:
- Chateauneuf-du-Pape AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Ещё...
Ничего не найдено
Для этого товара еще не оставлено отзывов.
С 1945 года Chateau de la Gardine находится в собственности семьи Брюнель. Вина хозяйства создаются в традиционном стиле Шатонёф-дю-Пап с применением органических методов производства. Их легко узнать по необычной бутылке, которая появилась совершенно случайно. Владелец хозяйства — Гастон Брюнель — в погребе замка нашел старую бутылку, сделанную ремесленным способом. Ему настолько понравилась ее форма, что было принято решение производить все вина в таких фирменных бутылках.