Артикул: 93948
Шато де Пез

Вино Chateau de Pez, 2011 г.

0
WS
87
JS
87
Винтаж:
Ещё винтажи
8 140 ₽
Этого товара нет в наличии
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Рубиновый с блеском цвет. В букете раскрываются ароматы сливы и вишни, тонкие оттенки красной и черной смородины. Среднетелое, с выраженными бархатистыми танинами и практически "хрустящей" кислотностью во вкусе и с легкими нотками дуба в гармоничном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Прекрасно сочетается с дичью, говядиной под пряным соусом, выдержанными сырами.
  • Способ выдержки:

    Во французских дубовых бочках в течение 16-18 месяцев, 40% из которых новые.
  • Способ производства:

    Ручной сбор. Двойной триаж: на винограднике и на винодельне. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация проводится частично в дубовых бочках, частично в нейтральных емкостях при контролируемой температуре. Малолактическую ферментацию для части сусла (25%) проводят в новых дубовых бочках.
Регион:
Бордо
Производитель:
Chateau de Pez
Объем:
0.75
Год:
2011
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
7-10 лет.
Аппелласьон:
Saint-Estephe AOC
Категория:
Cru Bourgeois
Декантация:
декантация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Шато де Пез (Сент-Эстеф) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2011 Рубиновый с блеском цвет. В букете раскрываются ароматы сливы и вишни, тонкие оттенки красной и черной смородины. Среднетелое, с выраженными бархатистыми танинами и практически "хрустящей" кислотностью во вкусе и с легкими нотками дуба в гармоничном Сорта винограда: каберне совиньон 50%, мерло 46%, пти вердо 4%. Изготовитель: Сосьете Сивиль ля Саль Сент Эстеф (Societe Civile la Salle Saint Estephe), Chateau de Pez 33180 Saint-Estephe (Шато де Пез 33180 Сент-Эстеф), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой не более 3 суток.Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок

Виноградник Chateau de Pez — один из самых древних в коммуне Сент-Эстеф (регион Бордо). Хозяйство было основано в середине XV века. За свою историю шато сменило немало владельцев. Долгое время замок принадлежал семье Понтак, создателям уникального Chateau Haut-Brion, которые вложили много труда и сил в его развитие. В 1995 году Chateau de Pez приобрел известный шампанский дом Louis Roederer.
Алкогольная продукция, представленная на сайте http://www.simplewine.ru/ может быть приобретена только в пункте выдачи или в одной из винотек, расположенных в городах Москва, Санкт-Петербург и Ростов-на-Дону.
Розничная продажа осуществляется на основании лицензий на розничную продажу алкогольной продукции.
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.
Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612.