Вино Chateau de Pez, 2017 г.

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 137003 Шато де Пез

Вино Chateau de Pez, (137003), красное сухое, 2017 г., 0.75 л, Шато де Пез цена 9990 рублей

4.8

6 оценок

Страна, регион:: Франция , Бордо
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо
Производитель:: Chateau de Pez
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Вино Chateau Clerc Milon, 2015 г.

Франция, красное, сухое, 0.75 л.

Артикул: 137728

27 990 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Рубиновый с блеском цвет. В букете раскрываются ароматы сливы и вишни, тонкие оттенки красной и черной смородины. Среднетелое, с выраженными бархатистыми танинами и практически "хрустящей" кислотностью во вкусе и с легкими нотками дуба в гармоничном послевкусии.
Гастрономия:

Прекрасно сочетается с дичью, говядиной под пряным соусом, выдержанными сырами.
Виноградники:

Общая площадь виноградников составляет более чем 26 га. Почвы: гравийные, гнинистые. Средний возраст лоз: 25 лет. Плотность посадки: 6,500 лоз/га. Здесь более прохладный климат, чем в соседних коммунах, что позволяет использовать большую долю мерло.
Способ выдержки:

Во французских дубовых бочках в течение 16-18 месяцев, 40% из которых новые.
Способ производства:

Ручной сбор. Двойной триаж: на винограднике и на винодельне. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ферментация проводится частично в дубовых бочках, частично в нейтральных емкостях при контролируемой температуре. Малолактическую ферментацию для части сусла (25%) проводят в новых дубовых бочках.

Регион:: Бордо
Год:: 2017
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 7-10 лет.
Аппелласьон:: Saint-Estephe AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: декантация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Виноградник Шато де Пез является одним из самых древних в коммуне Сент-Эстеф. Хозяйство было основано в середине 15 века. За свою историю шато сменило немало владельцев. Долгое время замок принадлежал семье Понтак, создателям уникального Шато Haut-Brion, которые вложили немало труда и сил в его развитие. В 1995 году Шато де Пез приобрел известный шампанский дом Луи Родерер.

Вино выдержанное красное сухоеФранция. Регион Бордо. Год урожая 2017Сорта винограда: каберне совиньон, мерло, каберне фран, пти вердо. Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.

Теги

Гастрономия

Утка Выдержанный сыр Говядина

Отзывы 3

4.8