Восстановление пароля

Вино Chateau de Rolland, 0.375 л., 2013 г.
Производитель: | Chateau de Rolland |
Регион: | Бордо |
Объём: | 0.375 л. |
Год: | 2013 |
Крепость: | 13% |
Температура подачи от и до: | 8 - 10° |
Потенциал хранения: | 7-10 лет. |
Аппелласьон: | Sauternes AOC |
Категория: | Appellation d'Origine Controlee (AOC) |
Декантация: | не рекомендуется |
Выдержка в ёмкости: | Бочка |
Стилистика: | белое - сладкое, мощное, с хорошим балансом |
Кол-во в упаковке: | 1 |
Виноградники: | 20 га виноградников в аппелласьоне Барсак-Сотерн разбиты на гравийных почвах с известняковыми подпочвами. Средний возраст лоз 50 лет. Соседями Шато де Роллан являются многие престижные классифицированные замки Сотерна. |
Гастрономия: | Отлично сочетается с фуа-гра и десертами, например, с крем-брюле, малиновым суфле. |
Дегустационные характеристики: | Блестящий золотисто-желтый цвет и роскошные ароматы спелого персика, грейпфрута, личи и имбиря. Округлое, маслянистое и обволакивающее во вкусе, с освежающей кислотностью и медовыми нотками в долгом послевкусии. |
Способ выдержки: | В течение 18 месяцев в дубовых барриках, 25% из которых новые. |
Способ производства: | Ручной сбор. Медленный отжим. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали. |
Это интересно
Chateau de Rolland находится в аппелласьоне Барсак (Barsac), который соседствует с апелласьоном Сотерн (Sauternes). Разделяет эти два аппелласьона река Сирон (Ciron), Барсак расположен на левом берегу Сирон, Сотерн - на правом. Благодаря особому микроклимату, вина Барсака отличаются от вин Сотерна большей фруктовостью и изяществом. Но большую международную известность все же имеет имеено Sauternes AOC, поэтому производителям этого аппеласьона разрешено позиционировать свои вина как с наименованием Barsac AOC, так и с Sauternes AOC.Вино защищённого наименования места происхождения белое сладкое Шато де Роллан (Сотерн) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2013 Сорта винограда: семильон, совиньон блан, мюскадель. Изготовитель: Шато де Роллан ССА (Chateau de Rolland SCA), Chateau de Rolland 33720 Barsac (Шато де Роллан 33720 Барсак), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток. Алк. 13% об. Объем 0.375л. Сахар 105 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 10.5г / 116 Ккал / 486 кДж.
Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.
Спасибо, что делитесь вашим опытом.
Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.