Вино Chateau des Sarrins Rouge, 2018

Артикул: 146098 Шато де Саррен Руж, Шато де Саррен

Вино Chateau des Sarrins Rouge, (146098), красное сухое, 2018, 0.75 л, Шато де Саррен Руж цена 8990 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Прованс
Сахар:: сухое
Виноград:: сира 35%, гренаш 30%, мурведр 15%, каберне совиньон 10%, кариньян 10%
Производитель:: Chateau des Sarrins
Крепость:: 14.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

8 990 ₽

Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 3

Тело 4

Регион

Прованс

Аппелласьон

Cotes de Provence AOP

Категория

Appellation d’Origine Protegee (AOP)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

5—10 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

красное

Страна, регион

Франция, Прованс

Сахар

сухое

Виноград

сира 35%, гренаш 30%, мурведр 15%, каберне совиньон 10%, кариньян 10%

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Cotes de Provence AOP

Категория

Appellation d’Origine Protegee (AOP)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2018

Потенциал хранения

5—10 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Мясные закуски. Блюда из красного мяса, дичи. Сыры.

Говядина

Сыр

Стилистика вина

Красное — насыщенное, пряное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым отливом по краю. Многогранный аромат с оттенками чёрных ягод, специй, пряностей, оттенками розмарина, тимьяна и сосны. Гармоничное, структурированное, округлое вино с шелковистыми танинами, с оттенками красных и чёрных ягод во вкусе, сменяющихся в длительном послевкусии оттенками пряностей.

Виноградники

Располагаются на холмах деревушки Сент-Антонен-дю-Вар на высоте 250—300 метров над уровнем моря. Лозы растут на 27 га, поделённых на 15 участков. Почвы третичного периода, в основном состоят из гравийного известняка с примесью глины. Климат средиземноморский. На виноградниках применяются органические методы возделывания.

Способ выдержки

4 года, из которых 24 месяца в бочках из французского дуба (300 л) и после финального ассамбляжа в стальных ёмкостях до бутилирования.

Способ производства

Ручной сбор, полное отделение гребней. Раздельная ферментация и мацерация каждого сорта и участка в терморегулируемых ёмкостях из нержавеющей стали в течение двух недель с ежедневным перекачиванием. Финальный ассамбляж после выдержки в дубовых бочках.

Это интересно

Несмотря на прочную ассоциацию французского Прованса с розе, местные виноделы производят здесь и красные вина. Причём с каждым годом интерес к ним растёт не только со стороны любителей вина, но и самих хозяйств. Шато де Саррен Руж — это удивительный ассамбляж на основе классического ронского трио — гренаша, сиры и мурведра — с добавлением каберне совиньона и кариньяна. Выдержанное в дубе, насыщенное вино с мощным ароматом чёрных ягод, сосны, розмарина и тимьяна. Интенсивное и элегантное одновременно. Хороший повод убедиться, что Прованс — это не только высококлассные розе.

О бренде

Шато-де-Сарен расположено на лесистых склонах Сент-Антонен-дю-Вар в Провансе — всего в часе езды от пляжей Сен-Тропе и террас каннских ресторанов морской кухни. Хозяйство в 1995 году приобрел Брюно Пайяр — совладелец и акционер шампанского дома Lanson. Генетическое родство с гранд-маркой из Шампани, а также сложный и утонченный стиль этих вин ставят Шато-де-Сарен на одну ступень с легендарными производителями Прованса. Виноградники занимают 27 из 100 гектаров хозяйства, здесь выращивают традиционные южные сорта и создают чистые, легкие и минеральные розовые вина, а также красные, белые и розовые вина с выдержкой в дубовых бочках.

Вино марочное красное сухоеШато де СарренФранция. Регион Прованс. Год урожая 2018Сорта винограда: сира 35%, гренаш 30%, мурведр 15%, каберне совиньон 10%, кариньян 10%. Изготовитель: ССЕВ Домен...

де Саррен (SCEV Domaine des Sarrins), 897 Chemin des Sarrins, 83510 Saint Antonin du Var (897 Шмен де Саррен, 83510 Сент Антонен дю Вар), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 14,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Округлое Структурированное Специи Насыщенное Пряности Красные ягоды Шелковистое

Гастрономия

Говядина Сыр

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка