Вино Garrus, Chateau d'Esclans, 2014 г.

Вино Garrus, Chateau d'Esclans, 2014 г.

Гаррю

Артикул: 97154

0
WS
92
JS
98
Винтаж:
22 990 ₽
Есть только в винотеке. Смело бронируйте!
Подача:
10–12°С
  • Стилистика вина:

    розовое - фруктовое, с частичной выдержкой в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Бледный розовый цвет с оранжевым блеском и яркие, сладковатые ароматы апельсиновых цукатов, малины, абрикоса, меда и ванили. Полнотелое, объемное и сочное во вкусе, с плотной шелковистой текстурой, освежающей кислинкой и пряными оттенками в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Вино прекрасно сочетается с рагу из бобов с птицей или мясом, блюдами из курицы с пряностями, гребешками, густым овощным супом, мясом утки, карпаччо из говядины.
  • Виноградники:

    Для производства этого вина используются ягоды с лучших виноградников. Почвы: мергель. Экспозиция: юг, юго-восток. Возраст лоз: 48% гренаша собрано с 80-летних лоз.
  • Способ выдержки:

    Проводится в баррелях на осадке в течение 8-ми месяцев.
  • Способ производства:

    Сбор проводится при максимальной зрелости ягод только по утрам. Строгая селекция на винограднике и на винодельне. Используется только сок-самотек. Мацерация при температуре 10-12°C. Винификация проводится в баррелях (500 л) с батоннажем при температурном контроле.
  • Это интересно:

    Основной секрет винодельни Шато д'Эсклан кроется в использовании бургундских бочек вместо стальных чанов. Патрик Леон (недавно оставивший пост винодела Шато Мутон-Ротшильд) был поражен, увидев установленные внутри бочек охлаждающие трубки. Это ноу-хау позволяет поддерживать очень низкие температуры во время брожения, которое длится не меньше месяца.
Регион:
Прованс
Производитель:
Chateau d'Esclans
Объем:
0.75
Год:
2014
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Cotes de Provence AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения розовое сухое Гарю (Кот де Прованс) Франция. Регион Прованс. Год урожая 2014 Бледный розовый цвет с оранжевым блеском и яркие, сладковатые ароматы апельсиновых цукатов, малины, абрикоса, меда и ванили. Полнотелое, объемное и сочное во вкусе, с плотной шелковистой текстурой. Сорта винограда: гренаш, ролль (верментино). Изготовитель: САС Шато д'Эсклан Домен Саша Лишин (SAS Chateau d'Esclans Domaines Sacha Lichine), Chateau d'Esclans 83920 la Motte (Шато д'Эсклан 83920 ля Мот), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток.Алк. 14% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.
Ещё...
Винотека SimpleWine Метрополис
Адрес м. Войковская, Ленинградское ш., 16А, стр. 4, ТЦ Метрополис
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6586
Время работы 10.00-23.00
Винотека SimpleWine Неглинная
Адрес м. Трубная, Трубная пл., 2, ТЦ Галерея Неглинная
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6578
Время работы 10.00-23.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок