Вино Les Clans, Chateau d'Esclans, 2016 г.

Вино Les Clans, Chateau d'Esclans, 2016 г.

Ле Клан

Артикул: 107775

0
8 990 ₽
Товара нет в наличии.
Подача:
10–12°С
  • Стилистика вина:

    розовое - фруктовое, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Нежно-розовый цвет с оранжевым блеском и великолепные ароматы манго, персика, папайи и жимолости. Элегантное во вкусе, с кремовой текстурой, гармоничной кислотностью и оттенками сдобы и пряностей в послевкусии.
  • Гастрономия:

    Хорошо сочетается с блюдами из баклажанов, фасоли, с говядиной по-строгановски, нежным мясом ягненка.
  • Виноградники:

    Почвы: от глинисто-известняковых до песчано-гравийных. Экспозиция: юг, юго-восток. 48% сорта гренаш собрано с 80-летних лоз.
  • Способ выдержки:

    На осадке в течение 10 месяцев в новых и двухгодичных дубовых баррелях с регулярным батоннажем.
  • Способ производства:

    Ручной сбор ранним утром. Тройной триаж (сортировка). Используются сусло-самотек 90% и сусло первого отжима 10%. Мацерация не проводится. Ферментация в новых и двухгодичных дубовых баррелях (600 л).
  • Это интересно:

    Шато д–Эсклан находится между двумя горными грядами, на краю винодельческой деревушки Ля Мотт. Строгое 4-х этажное здание шато в стиле тосканской загородной виллы XIX века окружено 280 га земли. С высокого холма, поросшего старыми виноградными лозами, вдалеке видна синяя полоска моря. Основной секрет винодельни кроется в использовании бургундских бочек вместо стальных чанов.
Регион:
Прованс
Производитель:
Chateau d'Esclans
Объем:
0.75
Год:
2016
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
7-10 лет.
Аппелласьон:
Cotes de Provence AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения розовое сухое Ле Клан (Кот де Прованс) Франция. Регион Прованс. Год урожая 2016 Сорта винограда: гренаш, ролль (верментино). Изготовитель: САС Шато д'Эсклан Домен Саша Лишин (SAS Chateau d'Esclans Domaines Sacha Lichine), Chateau d'Esclans 83920 la Motte (Шато д'Эсклан 83920 ля Мот), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток. Алк. 14% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок