Вино Whispering Angel, Chateau d'Esclans, 2014 г.

Вино Whispering Angel, Chateau d'Esclans, 2014 г.

Уисперинг Энджел

Артикул: 95078

4.7
Винтаж:
Еще винтажи Свернуть
2 529 ₽ 3 890 ₽
- 35%
Товара нет в наличии.
  • Стилистика вина:

    розовое - легкое, освежающее, не выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Красивый светло-розовый цвет с выразительными ароматами белой вишни, белой малины и оттенками камня. Гармоничное, сочное, мягкое и освежающее во вкусе, с нежной текстурой и ягодными оттенками в длительном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Вино прекрасно в сочетании с легкими салатами, холодными мясными закусками.
  • Виноградники:

    Сбор урожая проводится с наилучших участков. Почвы: мергель. Экспозиция: юг.
  • Способ выдержки:

    На осадке в емкостях из нержавеющей стали в течение нескольких месяцев с регулярным батоннажем.
  • Способ производства:

    Сбор урожая происходит вручную только при оптимальной зрелости ягод. Тщательный тройной триаж вручную и оптически. Мацерация проводится при 10-12°C. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
  • Это интересно:

    Для создания линейки вин rose Саша Лишин (владелец хозяйства) пригласил старого друга семьи Патрика Леона, имеющего колоссальный опыт в создании великих вин (Сhateau Mouton Rothschild в Пойяке, Opus One в Калифорнии, Almaviva в Чили).
Регион:
Прованс
Производитель:
Chateau d'Esclans
Объем:
0.75
Год:
2014
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
2-5 лет.
Аппелласьон:
Cotes de Provence AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Нейтральная емкость
Вино защищённого наименования места происхождения розовое сухое Уисперин Энджел (Кот де Прованс) Франция. Регион Прованс. Год урожая 2014 Сорта винограда: гренаш, ролль (верментино), сенсо, сира, тибурен. Изготовитель: Кав д'Эсклан (Caves d'Esclans), 4005 Route de Callas 83920 la Motte (4005 Рут де Калла 83920 ля Мот), Франция. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Ещё...

4.7

3 оценок

Виктория 21 декабря 2019

Вино шикарно. Одно из лучших розе, которое я когда-либо пробовала. Легкое, элегантное. Комплексное, отлично сбалансировано. С послевкусием. И совсем не кислит.

5

4.7

3 оценок

Chateau d'Esclans располагается в винодельческой деревушке Ля Мотт в Провансе. Здание шато XIX века окружено 280 га земли. Управляет хозяйством Саша Лишин, сын Алексиса Лишина — русского эмигранта, оказавшего значительное влияние на виноделие Франции. Для создания линейки розе Саша пригласил старого друга семьи — знаменитого энолога Патрика Леона, который до этого 20 лет проработал в великом Сhateau Mouton Rothschild. Вместе им удалось вывести производство розовых вин Прованса на новый качественный уровень. Сегодня розе от Chateau d'Esclans представлены в лучших ресторанах мира, пятизвездочных отелях и бутиках.