• Стилистика вина:

    красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Темно-рубиновый цвет с пурпурными оттенками. В букете раскрываются ароматы малины, черной смородины, вишни, с минеральными тонами и оттенками дуба. Плотное и объемное с бархатными сладкими танинами и ярким продолжительным послевкусием.
  • Гастрономия:

    Отлично сочетается с пернатой дичью под красным соусом, рагу из белого мяса под белым соусом, уткой с трюфелем, выдержанными сырами.
  • Виноградники:

    49 га располагаются на небольшом холме, спускающимся к Жиронде, между виноградниками шато Латур на севере и шато Бешвель на юге. Почва представляет собой глубокий слой гравия с вкраплением крупной гальки округлой формы, от которой и произошло название хозяйства (+beau caillou- – красивая галька). Средний возраст лоз – 40 лет. Плотность посадки 10 000 лоз/га.
  • Способ выдержки:

    В течение 18 месяцев во французских барриках, более 50% из которых новые. Осветление яичным белком.
  • Способ производства:

    Ручной сбор, полное гребнеотделение, ферментация в стальных емкостях с применением ремонтажа. Малолактика проводится.
  • Это интересно:

    Впервые виноградник на территории нынешнего замка был разбит в конце XVIII века, когда поместье называлось Бержерон. Виноградник уже тогда был известен и как "Бокайю", что значит "прекрасные камешки", т. е. он располагался на глубоком гравии, придающем винам Медока особое качество. Некто Бертран Дюкрю добавил свое имя к названию Бокайю после того, как приобрел шато в 1795 году. Дюркю-Бокайю входит в группу "супервторых" поместий, вина которых всегда оцениваются несколько выше, чем обычные вина второй категории.
Регион:
Бордо
Производитель:
Chateau Ducru-Beaucaillou
Объем:
0.75
Год:
2006
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
40-45 лет
Аппелласьон:
Saint-Julien AOC
Категория:
2-eme Grand Cru Classe
Декантация:
декантация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Дюкрю-Бокайю Гран Крю Классе (Сен-Жюльен) Франция. Регион Бордо. Год урожая 2006 Сорта винограда: каберне совиньон 75%, мерло 25%. Изготовитель: Ж-Э Бори С.А. (J-E Borie S.A.), Chateau Ducru-Beaucaillou 33250 Saint Julien (Шато Дюкрю-Бокайю 33250 Сен Жюльен), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Ещё...
Винотека SimpleWine Ленинский
Адрес м. Ленинский проспект, Ленинский пр-т, 30
Телефон +7 (905) 502-63-92
доб. 6540
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Ленинский, 74
Адрес м. Университет, Ленинский пр, 74
Телефон +7 (925) 016-24-08
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Модный сезон
Адрес м. Охотный ряд, г. Москва, ул. Охотный ряд, 2
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6569
Время работы с 10.00 до 22.00
Винотека SimpleWine Садовая-Спасская
Адрес м. Красные ворота, м. Сухаревская, ул. Садовая-Спасская, 3, стр.3
Телефон +7 (905) 502-64-13
Время работы с 10.00 до 23.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок