Вино Chateau Ducru-Beaucaillou, 2004 г., 1.5 л.

Артикул: 113623 Шато Дюкрю-Бокайю

Вино Chateau Ducru-Beaucaillou, (113623), красное сухое, 2004 г., 1.5 л, Шато Дюкрю-Бокайю цена 100730 рублей

0.0

Оставить отзыв

Страна, регион:: Франция , Бордо
Сахар:: сухое
Виноград:: каберне совиньон, мерло
Производитель:: Chateau Ducru-Beaucaillou
Крепость:: 13%
Объем:: 1.5 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Chateau Ducru-Beaucaillou, 2012 г., 1.5 л.

Франция, красное, сухое, 1.5 л.

Артикул: 142499

119 990 ₽

Характеристики

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Темный рубиново-красный цвет. Роскошный аромат раскрывается нотами черной смородины, фиалки, лакрицы, графита и мокрого камня. Среднетелое, бархатистое во вкусе, с крепкой структурой, спелыми танинами и долгим послевкусием, в котором расрываются нотки аниса и фруктового пирога.
Гастрономия:

Хорошо сочетается с рагу из телятины, уткой под соусом с трюфелями, выдержанными сырами.
Виноградники:

75 га располагаются на небольшом холме, спускающемся к Жиронде, между виноградниками шато Латур на севере и шато Бешвель на юге. Почва представляет собой глубокий слой гравия с вкраплением крупной гальки округлой формы. Средний возраст лоз: 35 лет. Плотность посадки: 10 000 лоз/га.
Способ выдержки:

В течение 18 месяцев во французских барриках, более 50% из которых новые.
Способ производства:

Ручной сбор. Полное гребнеотделение. Ферментация в стальных емкостях с применением ремонтажа при температуре не выше 28°C. Малолактическая ферментация проводится в нейтральных емкостях
Это интересно:

Являясь когда-то частью поместья Шато Бешвель, Шато Дюкрю-Бокаю уже в 18 веке заслужило репутацию великого поместья, а вина хозяйства уже тогда оценивались выше вин его небезызвестного соседа.

Регион:: Бордо
Год:: 2004
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 30-40 лет.
Аппелласьон:: Saint-Julien AOC
Категория:: 2-eme Grand Cru Classe
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

В 2020 году шато Ducru-Beaucaillou отметило 300-летний юбилей. За этот отрезок времени здесь поменялось многое, однако Ducru-Beaucaillou по-прежнему остается самым «семейным» хозяйством Медока. Нынешний владелец Брюно Бори родился и вырос в шато, но первая часть его жизни не была связана с виноделием. Когда родовое гнездо осталось без попечения старшего поколения, он взял на себя ответственность за семейное дело. Бори начал обновлять и совершенствовать принятые в Ducru-Beaucaillou подходы. Электронные датчики на виноградниках, оптические сортировщики — все эти нововведения превратили традиционное шато в винодельню «завтрашнего дня». Использование большого количества новых бочек для выдержки (70-90%) — одна из отличительных черт Ducru-Beaucaillou, позволяющая получать вина с шелковистыми и гладкими танинами.

Теги

Вкус

Смородина Лакрица Фиалка Насыщенное Среднетелое Фруктовое Элегантное

Гастрономия

Утка Выдержанный сыр

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка